家里经常做这道菜——金针菇炒鸡蛋,一家老小都爱吃

时间:2018-05-08 00:09:40 来源:美食圈作者:鸡蛋点击:

导读:买回金针菇往后,把金针菇的根部切掉,然后用净水冲洗洁净,晾干多余的水分,撕成一束一束的。然后打三个鸡蛋在碗里面,加一点盐,把鸡蛋打散。接着锅
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买回金针菇往后,把金针菇的根部切掉,然后用净冲洗洁净,晾干多余的分,成一束一束的。

然后打三个在碗里面,加一点,把打散。

接着锅里面少许的,然后把打散的倒进去煎,略微定型之后,用铲子把捣成小块,起锅备用。

再次,然后把金针菇倒进去煸炒一下。金针菇会出,因而要先小火,再开大火,翻炒速率要

最后把倒进去一同炒,加点即可。

这道做起来还是挺简单的,而且和金针菇搭配做法,金针菇本身带着菇类的鲜味,而本身也是有鲜味的,因而这道很值得引荐。

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