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玉米面新做法，2个鸡蛋，一碗水，不沾手不揉面，出锅比肉香

时间：2018-05-08 00:09:40 来源：美食圈作者：发面点击：

玉米面营养很多人不喜欢吃，今天我用玉米面+面粉来做道好吃的面食，大家一起来看看吧。

发面饼，因为它口感松软，吃起来很香而深受大家喜欢的一道面食。很多人想吃了会去市场买点现成的，感觉做起来很麻烦。今天就分享一个在家就能轻松做好吃的发面饼方法，做法简单，保证你一学就会。

先开始发面，我是用400克面粉和100克玉米面搭配起来的，也可以用纯面粉做。

加入10克食用油，这一步很关键，一定不要忘记加哦。

发面用的酵母粉加4克，这个克数根据自己面的多少定，酵母包装都有写多少面加多少克。

最后加入5克白糖，这样口感好，发酵会更快些。

然后开始加水，一定要用温水和面，水和面的比例是1:1，一定要按照这个比例做哦，水和面不要多也不要少。

加入水后再打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

一定要搅到没有面疙瘩，挑起来的时候不断就行。

盖上保鲜膜，把发面的盆放到温水锅里发到2倍大。

看，面发好了，有很多蜂窝状，把保鲜膜揭下来，记住，一定不要搅动，打开电饼铛预热。

把电饼铛两面刷上油。

把刚才发好的面糊直接倒入电饼铛里。

把面糊晃动均匀，按下发面饼模式等待就可以了。

香喷喷的发面饼就做好了，是不是超级简单。

我一共做了2张，做好的饼放在面板上凉一下，整个厨房都是饼香，迫不及待的想吃一口。

拿起来看看，非常柔软。把饼切好装盘，一块块方便吃。午餐三个人两大张发面饼全部吃完了，直呼太好吃。

看完我的图文是不是迫不及待的想做起来了呢？快快动手做起来吧，保证全家人都爱吃。

做成功的小伙伴们，记得回来留言和我分享哦~

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