立夏,你吃夏饼了吗?

时间:2018-05-07 23:25:38 来源:谈天说地小五爷作者:立夏点击:

导读:立夏,你吃夏饼了吗?2018-05-07 23:17 来源:谈天说地小五爷立夏是农历二十四节气中的第7个节气,代表着盛夏时节的正式开始。在小
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立夏是农历二十四节气中的第7个节气代表着盛夏时节的正式开始。在小五爷的家乡平潭,还保留着“立夏”的习俗

穷苦年代,夏即光什么馅料都没有,起来也没啥味道。到后来生活条件好了一些,夏制作方式多了许多样,也添了不一样的口味。或是把面糊抻成圆状,在上边弄几个洞,再涂上食用,放入锅中炸;

或是用肥条、冬瓜条、芝麻、葱段等多种食材裹进面皮里烤制而成,前者胜,外酥里嫩,而不腻,后者似大,咸中带甜,香酥可口。

当然,现在也有人家用海蛎作夏

立夏这天,堂妹送了许多“夏”到家里来。小五爷正纳,一旁的母亲着说,“你跟妹妹学,等以后嫁人了,可也要记得给亲戚送夏”。原来,在平潭,已出嫁的女儿要在新婚第一年的 “立夏”时节,回娘家给叔伯们“送夏”。

而外公外婆们则也会选择在立夏这天给外甥(女)送去“夏”,祝福晚辈们“茁壮成长”。 “送夏”这一习俗便是这样一代又一代地承袭了下来。

小五爷好奇,立夏这天,你们都啥好的,欢迎在评论区留言。

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