时间:2018-05-03 10:24:21 来源:南辰作者:吃火锅点击:
火锅是很常见的一种中国的传统美食。每次说到吃火锅都能想到家人们、朋友们聚在桌子前享受这美食聊着家常,真是无比惬意。火锅的做法简单,味道好,食材丰富,深受人们的喜欢。那么吃火锅能喝啤酒吗?一般情况下,吃火锅不适合喝啤酒。虽然啤酒的酒精度数比较低,但是,吃火锅喝啤酒会容易引起身体不适,不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧!
吃火锅喝冰镇啤酒,是诱发痛风的主要原因之一,而葡萄酒是一个不错的替代品,吃火锅时,喝点葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用。作为一种健康饮料,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。其中,矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等,都是对人体健康有益的物质。
汤中听普林物质在体内转化为尿酸,而啤酒则会使尿本酸分布在人体的关节或软组织之中,导致痛风症,严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。
专家解释说,冬季是前列腺疾病的高发季节,六成前列腺疾病患者冬季病情加重或反复发作。这和冬季性生活、环境气温低、不注意局部保暖、饮食习惯等有关。
天气渐冷,喝啤酒、吃火锅以抵御寒冷是很多都市人的饮食习惯。很多人不知道,喝酒后可引起前列腺充血,火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重。
男科专家表示,很多病人因入冬过后就习惯性饮酒吃火锅,从而导致前列腺并发症出现。而冬季因为气温的原因,很多前列腺患者的病情会加重。这是因为在低温下,前列腺交感神经的兴奋性会显著增强,使前列腺腺体收缩,造成慢性充血,加重前列腺液的淤积,导致前列腺疾病发作。
在吃火锅的时候,人们喜爱蘸各种酱料配食,尤其时辣酱,这些刺激性的食物会对身体产生很大的伤害。而喝啤酒会使血液循环增强,则容易导致前列腺疾病。
一般来说,麻辣锅中的辣味是红葡萄酒的克星,它会掩盖住红葡萄酒中的香气,降低酒中的果味,让红葡萄酒显得单调呆板。而一瓶清甜的起泡酒既可解辣,又能带给你碳酸饮料般痛快淋漓的感觉,是麻辣锅的最佳搭档。选择一款甜起泡酒应该是最明智的选择。起泡酒是由芳香型葡萄品种——莫斯卡托(Moscato)酿成的甜型葡萄酒,酒精度一般不高,常常带有蜂蜜、花朵的香气,搭配麻辣火锅,可以有效的中和辣味。另外,如果你是吃海鲜火锅,那就要避免搭配红葡萄酒,因为红葡萄酒会加重海鲜的腥味,产生一种类似铁锈的味道。
清汤锅VS霞多丽(Chardonnay):
清汤火锅,北方以吃羊肉居多,汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫,喝点冰凉的饮料可以很好地中和一下。从这个角度来说,冰镇的清爽白葡萄酒或起泡酒都是绝佳的选择。羊肉肉质细腻不肥,适合搭配较为清爽,口感较为中庸的葡萄酒,而霞多丽葡萄酒恰恰符合这个特点。霞多丽葡萄酒酒精度较高,品尝起来略带甜味,加上本身恰到好处的酸度,正好能激发羊肉的鲜美。但是,这里需要注意的是,最好不要搭配勃艮第夏布利产区的霞多丽,因为夏布利的酒酸度太高,容易盖过羊肉的味道。推荐搭配美国或者澳洲产的霞多丽葡萄酒。
韩国火锅配烧酒:
韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,因而入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为火锅的配饮。
在过年的时候韩国人会全家人聚在一起边吃泡菜火锅边喝烧酒,韩国最有名的传统烧酒非真露莫属了,说是烧酒,其实只有20度左右,经过竹炭过滤除去各种杂物及杂味,可补充因饮酒引起的矿泉水中有益物质的消失,好喝又不伤身。正宗的泡菜火锅讲究先煎肉后煮菜,最后再煮乌冬面,食客一边品尝小菜,一边把酒言欢,肚子暖了,肉也熟了,于是就可以在寒冬中慢慢享受这上等的美味了。
结语:上面我们谈论到了关于生活中吃火锅时适不适合喝啤酒的问题。另外还说到了,喝啤酒会不会对身体有害呢?其实,小编再次提醒吃火锅最好不要喝啤酒。吃火锅喝冰镇啤酒,是诱发痛风的主要原因之一,而葡萄酒是一个不错的替代品,吃火锅时,喝点葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用。
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