时间：2018-05-03 06:02:23 来源：北京时间作者：麻辣烫点击：
家住在四川省的芳芳（化名）是一名刚刚考进大学的大学生。由于家境贫寒，芳芳经常在一家麻辣烫店里面勤工俭学。店里面给的工资不是很高，但会包三餐。只是这三餐都是麻辣烫而已。
今年过年的时候，芳芳回家过春节，正当大家欢天喜地的一起欢度春节的时候，芳芳却不舒服了。她突然的腹痛，还不断地呕吐。疼的芳芳连腰都直不起来，浑身都没有一点力气。家里人赶紧把她送进医院。结果让一家人都没办法再过新春了。芳芳得了结肠癌！就连医生们都觉得奇怪，这么小的年纪究竟是为什么得了这么严重的疾病？
医生们都不敢相信这是真的，但手术后的病理结果显示，确实是结肠癌无疑。医生在和芳芳的交流过程中，终于逐渐发现了芳芳得病的原因。原来芳芳为了省钱，经常在打工的店里面吃免费的麻辣烫。芳芳又是一个很勤俭的孩子，自己又很爱吃辣。所以几乎一日三餐都在店铺里吃麻辣烫了。
“我很爱吃麻辣烫，而且也没什么钱买水果。”芳芳这样告诉医生。
病因终于找到了！医生告诉我们，麻辣烫里面有很多有害物质，其中最主要的就是亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物，长期食用一定会增加身体的负担，一定会增加身体患癌的概率。
像现在这样高速发展的社会，大家都是食快餐，尤其像芳芳这样的患者有很多。以前人们的饮食没有这么多调味料，更不会刺激肠胃。而现在的食物更加不健康、更加重胃肠负担。
麻辣烫作为现在常常食用的小吃，已经变成十分普遍的食物了。很多人都喜欢吃麻辣烫，尤其是年轻人。那么，麻辣烫到对身体有什么危害呢？
麻辣烫中使用的一些食材，比如各种香料、辣椒，常会用些国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。这是因为这样做会降低商业成本。然而，福尔马林是40%浓度的甲醛溶液，在医学里主要用于标本制作防腐、定形，它的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
二、麻辣烫十分刺激胃肠道
麻辣烫以辛辣为主，味道很好但过于刺激，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女生想象的那样可以减肥。
一般来说人体的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃，而麻辣烫与火锅一样都是趁热食用的，长期食用一些过烫食物的话易导致黏膜受损。中医上讲，辛辣食物容易让人上火。讲的也是这个道理。所以经常吃麻辣烫等食物的人群最容易患有口腔溃疡。同时，长期食用这类食物很容易导致急性食道炎和急性胃炎。
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