脆嫩爽口,连吃三天不过瘾的小黄瓜泡菜,好吃到让你停不下来

时间:2018-05-02 19:24:22 来源:美食圈作者:黄瓜点击:

导读:脆嫩爽口,连吃三天不过瘾的小黄瓜泡菜,好吃到让你停不下来2018-05-02 19:08 来源:美食圈腌黄瓜是泡菜的一种,营养丰富,鲜香可口
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瓜是泡的一种,营养丰富,鲜香可口,下面为您分享一道腌制小瓜,用这种方法腌制出来的小瓜,脆嫩爽口,咸适宜,特别的下

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食材准备

瓜1500克,:1500克,600克,冰600克,酒5勺,料,姜,,蒜,椒,八角。

制作方法

(1)将小瓜洗净,控干分,选小瓜的时候要选那种带刺的,很嫩的那种。

(2)将控干分的瓜,放入盆中撒上,将瓜腌制30分钟,把瓜腌出再用挤一下捞出,放入盆中备用。

(3)锅倒入,放入椒,八角煸出香味。

(4)在锅中倒入,冰,大火把烧开后关火,把酱料汁放凉。

(5)选一个干净的密封罐,摆放入小瓜,把姜洗净切片,大蒜剥皮切成片,椒切断也放入密封罐。​

(6)​腌瓜的料汁放凉后,倒入酒搅拌均匀,再把料汁浇在瓜上,把密封罐密封好之后放3-4天即可。

美食就是要让大家共同分享,如此脆嫩爽口,咸适宜的小,赶做起来吧。

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