八种花生的美味做法

时间:2018-05-02 01:24:27 来源:好吃易做的家常菜做法大全作者:花生点击:

导读:八种花生的美味做法2018-05-02 01:18 来源:好吃易做的家常菜做法大全老醋花生用料:花生仁(炒) 500克、香菜 2棵、江米酒
扫描关注公众号

用料:生仁(炒) 500克、香 2棵、江米酒 20毫升、香 60毫升、 10克、食 2克、植物 50克

做法

1、炒锅中加入少许植物(冷锅下);

2、加入生仁,翻炒一下,让生仁都沾上,然后再开小火,锅铲反向,顺时针的划圈的法炒制生仁(炒制全程都要顺时针的划圈的法,以免受不均匀局部炒焦);

3、待生仁噼里啪啦的声音越来越小,生表层颜色变深时,趁加入20毫升左右的米酒,翻炒均匀;

4、盛出生仁,放至完全冷却;香中加入2勺和2克,搅拌均匀;

5、另起锅放入适量,大火烧,同时将调好的料汁中,锅里的烧开约2分钟后关火,将料汁取出,放至完全冷却;

6、另取一碗,放入冷却的生仁,加入切碎的香,冷却后的料汁拌入生,搅拌均匀,入冰箱冷藏一会,口感更佳。

茴香生米

用料:生(鲜) 200克、茴香 1小把、亨氏番茄酱 适量、蚝 1勺、排骨酱 1勺、葱 1根、蒜 4瓣

做法

1、生米提前浸泡2小时,吸足分的生米容易煮熟,而且煮出的生米口感粉粉的(如果喜欢这种口感,可以不要提前浸泡);

2、把泡好的生米放入锅中煮熟备用;

3、锅上火,加入少许,放入葱、蒜煸一下,调入番茄酱、蚝、排骨酱各一勺;

4、倒入熟生米翻炒均匀;

5、把茴香苗的粗茎去除,把羽状的细叶切碎倒入生米翻匀;

沙发、电视生米,曾经有着三样我就能度过一个轻松安逸的夜晚。

用料:生 350克、 150克、 50克

做法

1、把生的生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让生受均匀)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可);

2、炒锅内倒入,开中小火加,将煮融熬成浆;当浆熬煮到粘稠并冒出色大泡泡时转小火;

3、倒入熟生米用木铲速拌匀关火;趁生倒出,摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再,否则口感会不够松脆 )。

麦芽

用料:生 350克、 150克、 50克

做法

1、把生的生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让生受均匀)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可);

2、炒锅内倒入,开中小火加,将煮融熬成浆;当浆熬煮到粘稠并冒出色大泡泡时转小火;

3、倒入熟生米用木铲速拌匀关火;趁生倒出,摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再,否则口感会不够松脆 )。

宫保鸡丁

用料:鸡 400克、生仁(炒) 150克、葱 100克、清 少许、干椒 3个、姜 5克、蒜 5克、椒 5克、宫保鸡丁调料 1、料酒 1/2匙、食 1/2匙、淀粉 2匙、植物 适量 60毫升

做法

1、生生米泡中10分钟,去掉外表的红衣,锅中注入植物,将去红衣的生米冷下锅,小火炸至酥脆,盛出沥干晾凉备用;

2、准备宫保鸡丁调料;干适量剪成小段;大葱切粒、姜、蒜切小片(喜欢更麻一点的可以再准备少许椒);

3、将宫保鸡丁调料倒在碗中,加入60ml调匀备用;

4、将鸡去皮切成小丁,加入少许料酒、、湿淀粉和少许清抓拌均匀后腌制10分钟;

5、炒锅烧后加植物适量,马上下入鸡丁,用筷子划散,见鸡色后盛出控净分;

6、倒出锅中的植物,只留少许,依次加入干红椒、椒、姜、蒜、大葱丁,煸炒出香味;

7、下入划过的鸡丁翻炒,加入调好的宫保鸡丁调料汁,速翻炒;

8、见调料汁变浓稠并均匀的裹在食材上后,加入炸好的生米,迅速翻炒均匀即可装盘。

翠玉

用料:苔 50克、生仁(炒) 100克、红尖椒 少许、食 1匙、 1匙、姜 5克、芝麻 2匙、生抽 2匙、 少许、 2

做法

1、生姜去皮、洗净切细粒,红椒洗净切细粒备用;

2、切好的姜、红椒放入碗中;加入调成汁备用;

3、苔提前1小时用冷泡发,洗净、切小段。放入中焯一会儿;

4、捞起晾凉,用揉匀,洗净、沥干分备用;生仁入微波炉叮3分钟,去掉红衣备用;

5、苔生放倒入调味汁中;加入生抽、芝麻;拌匀,调好味即可。

生豆渣

用料:小麦面粉 适量生仁(炒) (渣)适量、色拉 适量、十三香 适量

做法

1、生渣适量。这是一次生露中用量的渣;加入适量面粉;

2、先用生渣所含分将面拌成穗状;按照面粉吸程度,再加入适量,和成较软的面团饧十分钟以上备用;

3、将饧好的面团,放案板上揉匀,分割成大小相同的剂子;

4、将剂子擀成大的面皮,越薄层次会越多,所以,尽量擀薄一些;

5、在面皮上撒上调味粉和食用;将调味料抹匀后,折叠成扇子状;

6、将折叠好的面皮对折按压成面,擀成与自家煎锅大小胚备用;

7、煎锅放入少许下入胚小火煎,两面泛时,即可出锅食用

三角

用料:小麦面粉 260克、生 30克、酵母(干) 3克、 130克、红 80克

做法

面皮:面粉250克、酵母3克、温130克

馅:红80克、熟生米30克、面粉一大勺

1、面粉和酵母混合,加温和成光滑面团,盖保鲜膜发酵,熟生米用擀面棍擀碎;

2、擀碎的熟生加到红里,再加一大勺面粉(防止流)拌匀,面发至2倍大后取出排气,分成14个小剂子;

3、取其中一个剂子,擀成园形(不要边缘薄中间厚,要一样薄厚才好捏出漂亮的边边),放上红,面皮三分点处各取一点提起捏紧;

4、再将边缘捏紧,放入锅中,醒30分钟,大火烧,转中小火15分钟关火,关火后不要立即打开锅盖(防止回缩),等5分钟后打开即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告