时间:2018-05-02 00:09:26 来源:宝妈小厨.作者:口蘑点击:
今儿这菜大人孩子都爱吃,太香了,有它米饭最遭殃,营养丰富味道美,一定要做给家人尝尝!
这菜的主要食材是茄子和口蘑,好多人没这样搭过,没试过的一定要做一下。要说这做法还是老公琢磨的,好多粉丝留言宝妈家的家常菜好吃又好做,食材好找,做法也不难,最主要是天天美食不重样。想想还真是,马上就一千道美食了,谢谢大家美食路上的支持和鼓励。
今天这道菜的做法也不难,别看是素菜,比肉都香,尤其是口蘑的加入使这道菜更鲜美,最后西红柿的放入立马挑起食欲,最增食欲,越吃越爱!下面文中图文详解,文末小贴士,一看准会!
【 口蘑烧茄子】
食材:茄子150克,口蘑190克,西红柿100克,大蒜2瓣,葱花少许,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材。口蘑去蒂洗净;茄子洗净;西红柿洗净
2 口蘑切滚刀块;茄子切滚刀块;西红柿去蒂切块;大蒜拍扁切末
3 锅内加水,水烧开后放少许盐,放入口蘑焯水,再次开锅后继续煮1分钟,捞出备用
4 炒锅放植物油,油温5成热,放入茄子炸至茄子表面发黄,捞出控油备用
7 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘
2 茄子炸一下更好吃,不想油炸的慢火煸软也行,中途要盖上盖子
3 西红柿要后放,这样味道鲜美还不酸,最增食欲
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