时间:2018-05-01 21:45:24 来源:沈阳交通广播作者:沙子点击:
各地都能听到“大黄蚬子”的叫卖声
饱满的肉汁鲜得让人大呼过瘾!
可是,但可是
独家秘笈!独家传授!
小编来偷偷告诉你吧!
方法1、 刚买来的话就放在浓盐水里让他自己吐沙子~一般2到3个小时!注意放在阴暗的角落!
方法2、 将黄蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他生锈铁器,黄蚬子就会把泥沙吐出来,一般3至4小时即可。
方法3、 把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了,不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了,很容易窒息死掉!
方法4、 用两个不锈钢的盆倒扣在一起,把蚬子放进去。放一些水,没过蚬子就可以,然后拿着盆子上下颠,颠十分钟左右沙子就吐出来了,如果觉得不干净,换水继续颠。
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