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老北京炸酱面的正宗做法，搭配上秘制酱料，完全抵挡不住美味！

时间：2018-05-01 11:05:08 来源：美食特派员作者：适量点击：

天下美食，无奇不有，今日小编要给大家介绍一道美食啦——炸酱面！炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津，山东、河北、吉林等北方地区。哈哈！话不多说，接下来就教大家怎么做出这样一道美食！

首先要准备这些材料：

300g猪肉

500g面条

清水（适量）

蒜头（适量）

香葱（适量）

黄瓜（适量）

黄豆酱（适量）

淀粉（适量）

白糖（适量）

A：猪肉剁成肉沫，切蒜蓉，切葱花。黄瓜切丝，肉沫中加入淀粉，揉搓均匀。

B：取一个碗，倒入黄豆酱，随后加入等量的清水进行搅拌。起锅烧油，低温倒入白糖，搅拌至溶化后，加入肉沫，均匀沾上糖色。

C：加入蒜蓉、盐翻炒均匀，倒入刚调制好的黄豆酱，煮至粘稠后即可盛出备用。

D：起锅烧水，下面条煮开，随后捞出放入冷开水中，增加面条的口感。面条放上黄瓜丝，再淋入肉沫酱，美味的炸酱面就这样出炉啦！

以上就是今日的食谱啦，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧，按照小编的要求去做，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~

早餐我做这道美味，儿子吃嗨了，一人吃了2盘，还想要，实在佩服

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