早餐我做这道美味,儿子吃嗨了,一人吃了2盘,还想要,实在佩服

时间:2018-05-01 11:05:09 来源:Lily美食谈作者:胡萝卜点击:

导读:早餐我做这道美味,儿子吃嗨了,一人吃了2盘,还想要,实在佩服2018-05-01 10:52 来源:Lily美食谈最近几天总是一直下雨,到处
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最近几天总是一直下雨,到处湿答答的,外加五一假期都喜欢觉,早餐得出去买了。睡个觉起来,看看家里有些什么现成的食材,拿来将就着做一顿简单早餐了。打开冰箱剩下几根从老妈自己种植的小胡萝卜还有一些韭跟大葱,就拿这些食材来做一道简易版本的韭胡萝卜盒子

胡萝卜是老妈在农场自己种植的,没有农的有机,虽然个不是很大,但是好着也放心。韭也是,这里分享的韭盒子跟以往的一个个做法有些许的不同,在农村老家的做法比较接地气,怎么方便怎么来,没有那么多的讲究好看不重要,关键好就行了。还别说,做出来的早餐还挺受家人欢迎的,儿子一人就了2盘,还想要,不佩服都不行。接下来就跟大家分享详细做法,一起来看看吧。

准备食材:面粉、胡萝卜、大葱、韭。配料:香

1、取适量面粉,加入少许的清揉面,将面团揉至光滑即可。(跟平时做饺子皮的做法类似的),揉好的面团放置在一旁让它醒一下。

2、接着将面团分成几小块面团,揉成圆形,用擀面杖擀面皮,将面皮擀成宽面圆形即可。(具体效果如上图)

3、胡萝卜适量,去皮洗净后装盘备用。大葱1小段洗净备用,韭洗净备用(这里没有全部都拍照

4、用擦板将胡萝卜擦丝备用,大葱切碎,韭切碎备用。将胡萝卜丝放入碗中,加入1小勺、打入2个液,用筷子拌匀后备用。

5、将调制入味的胡萝卜丝放在刚才擀好的面皮上。

6、加入1小把的葱提香。

7、用筷子胡萝卜丝完全散开,均匀的平铺在面皮上。

7、接着从面皮的一段开始将面皮卷起,将胡萝卜丝充分的裹在面皮中。具体效果如上图所示。

8、用刀子将长条的胡萝卜盒子切成几块小段。

9、农村大灶锅烹饪,在锅中加入适量的清烧开后,放入蒸架,上气后将切成小段的面盒子下锅蒸。这里我做了两种口味的,一个是韭盒子,一个是胡萝卜盒子,做法都是一样的。只是将胡萝卜换成韭而已。

10、盖上盖子,大火开蒸个15分钟就可以出锅啦。

11、出锅装碗,趁,特别香,食材也是特别的简单胡萝卜清甜,搭配跟大葱丝提香,非常的好。当早餐营养美味,特别适合。韭口味的也非常不错。大家可以根据自己的喜好来选择馅料。简单又好做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

Lily美食小贴士

1、韭胡萝卜丝中,我们可以事先加入液跟,拌匀后调制,这样更入味一些。

2、馅料的食材口味大家可以根据自己的喜好来调整喜欢馅的,也可以加入少许的猪末一起,味道更香。

3、蒸煮的时间,大家跟根据食材成熟时间判断,加入了猪馅料,蒸煮的时间要相对长一些,让食材充分熟透才行。

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