《美食》烧腩仔(烤箱版)味道美味爽口 简直爽到不要不要的

时间:2018-04-30 16:44:38 来源:无妄之声作者:小时点击:

导读:《美食》烧腩仔(烤箱版)味道美味爽口 简直爽到不要不要的2018-04-30 16:40 来源:无妄之声食材准备五花腩 2斤 五香粉 少许
扫描关注公众号

食材准备腩 2 五香粉 少许 粗 适量 少许

洗净用粗抹透,再用少许五香粉抹,记住不要抹皮!腌3小时!(可以有说要腌8小时,我觉得三小时已足够入味了!)

滚飞,只飞有皮那一面,一两分钟(试过整块,烤出来感觉有点柴)

上皮蔬针!越密越好!烤得皮是否松脆的关键!

盘上装点,浸皮20分钟!记得只浸皮哦

用锡好,皮要露出来

皮上放粗

中层上火190度,下火150度烤1个小时,取出倒出锡盘中的并将粗刮去,再入爈上层230度,下层190度烤25分钟! 后面25分钟注意观察皮色,以爆荔枝皮为佳!

凉了再砌块,味道太正点!咸香好味!皮脆

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告