时间:2018-04-30 16:25:35 来源:热爱红烧肉作者:酸菜点击:
那天朋友送了一些鱼肉给我,我一看还挺少见,鲟鱼片,从来没吃过,上网查了一下这鱼还真不简单呢!说它源自白垩纪具有“水中活化石”之称的物种---鲟龙鱼,营养价值高的不可想象,能健脾益气、明目壮阳等等,多吃能延年益寿,它的鱼肉富含Omega-3等多元不饱和脂肪酸以及脂溶性维他命A和D的营养元素。
既然这么珍贵,肯定咱要好好享用它,做个酸菜鱼汤吧!我用这种酸菜配了点五花肉片,因为鱼肉脂肪少,放点五花肉片真的很好吃,开胃解腻,鱼肉也不腥,没吃过的亲也试试看吧!
所需食材:鲟鱼片一袋,酸菜一袋,煮好的五花肉60克,葱姜适量,清水适量 胡椒粉少许 淀粉5克 玉米油20克。
1准备好食材:鲟鱼片一袋,酸菜一袋,煮好的五花肉60克,葱姜适量,清水适量 胡椒粉少许 淀粉5克 玉米油20克。
5然后下入葱姜爆锅。
6切好的酸菜放进去翻炒一会儿。
8把鱼片逐片放进去。
9加点盐煮一会儿即可。
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