时间:2018-04-30 16:04:51 来源:I个人抱着也熊到天亮作者:烹饪点击:
1、如何获得完美的牛排
如果你是从冰箱中取出一块肉并将其直接扔到烤架上,这是错误的。对于好的牛排,你最好将它从冰箱中拿出来,放置一两个小时再烹饪。
餐厅的厨师如何能够让他们的鸡肉和猪排拥有完美美味的多汁美味?答案(相当)简单:他们将它卤水。不,不仅仅是火鸡!将肉浸泡在冷盐水中,即使在烹饪之前,也会将其浸入浓郁的风味和多汁的卤水中。卤水还有助于防止鸡肉或猪肉变干,并防止过度烹饪。
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