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用个蒸锅就可以做的美妙快手网红甜品！简单易学，营养健康过夏天

时间：2018-04-30 02:23:41 来源：一个人一座城一条路作者：南瓜点击：

小南瓜不仅形状小巧玲珑，外形惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑。我特别喜欢这款甜品，双皮奶般细嫩的口感，带着小南瓜特有的清甜，一口蛋奶一口南瓜，味道十分美妙和谐。

食材：

小南瓜1个、鸡蛋2个、纯牛奶104克、生粉少许、细砂糖15g左右

做法：

1、准备好所有材料。

2、用菜刀将南瓜顶部切开，用圆勺子将里面的瓜瓤掏干净，我发现用圆勺子特别好挖，而且挖得很光滑。

3、锅里水开后，放南瓜进去隔水蒸10分钟，蒸好后取出，待小南瓜自然凉却。

4、两个鸡蛋去壳后，重量为104克。

5、然后根据鸡蛋的重量，称纯牛奶104克。（注意：蛋液和牛奶的比例为1:1，请根据鸡蛋的重量调整牛奶重量）

6、生粉取少许，约4颗黄豆大小，将所有材料一起混合均匀，绝对不要打发，搅拌即可。

7、然后过两到三次网筛。

8、用勺子将蛋奶液倒入南瓜里。

9、如果表面浮有小泡泡，必须用勺子勺走。

10、多余的蛋奶液用一个可爱的小碗装起来，等一下一起蒸。

11、锅里放适量水烧开，放入小南瓜和小碗，南瓜盖上盖子，或者用锡纸密封，隔水蒸25分钟左右即可。

12、又香又滑的南瓜蒸蛋奶，也是一款特别适合小孩的辅食！

13、带着奶香的南瓜很美味哦~

小贴士：

1、不管多少个鸡蛋，只要保持鸡蛋液与纯牛奶1:1比例即可。

2、可根据自己的口味适量增减糖的用量。

3、蒸南瓜时必须密封，否则会蒸出很多气孔。

4、如果小南瓜肉太厚了，可适量挖走一些南瓜肉，更容易蒸熟。

用大蒜泡它喝，猛将血压，就连癌症都要绕道走!在不知道就晚了!

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