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又是小龙虾季，清蒸、冰镇、蒜蓉还有，你最爱哪一味

时间：2018-04-29 16:43:10 来源：月食记作者：小龙虾点击：

又到了小龙虾季，清蒸小龙虾、冰镇小龙虾、油焖香小龙虾、蒜香小龙虾……对吃货来说，光听菜名儿就忍不住分泌唾液，恨不每样味道都吃一个遍。

火红龙小龙虾馆就是一间以小龙虾主打的餐厅，位于湖滨南路上，堪称小龙虾界的劳斯莱斯，小龙虾大的一只有着二两重，可以想象是多么巨大的个。厦门是总店，分店开至南京、杭州都有，居然还开到了柬埔寨，带着诱惑的心赶紧去试试。

以小龙虾为主的店铺，一进门就被一只红色的大龙虾吸引眼球，以欧式风格装修的店铺，不知道的人还以为是西餐厅，虽然是吃小龙虾的地方，但环境可是非常优雅的噢。

这里的龙虾分为小、中、大、超大等规格，口味也有着多种选择，经典的蒜香、油焖等口味，还有着新款清蒸和冰镇。

比较爱清淡而又喜欢吃虾的原鲜味的，那必是不可错过清蒸和冰镇的，清蒸的看色泽就很诱人，自然的红色剥去壳后，那肉质非常的有弹性，而且个头不小，沾点特调的酱汁，那口感真的很棒。

冰镇的和清蒸差不多，一个热的一个是冰的，在肉质上两者都是偏爱的，冰镇的更多了一份Q弹。

招牌蒜香味的，可是吃过的人都非常爱，蒜的香味入了小龙虾的肉中，鲜、香味非常浓郁，搭配上一杯啤酒是非常赞的。而且食完小龙虾，倒入了凉面，面与蒜香酱融合在一起的味道也是人人爱呢。

油焖也是必点的，可以根据喜好，选择虾的大小，大的虾比小号的真的要大上一倍，不过价格当然也是翻上至少一倍啦。大个的肉多，小个的入味，各有各的好。

除了吃虾，这里的小菜也不错，手撕牛肉初上桌还以为是豆干之类的，结果咬下去才发现是牛肉。外酥里香，沾着料，边撕边吃，非常有味。

爽口三丝，苹果丝、山楂条丝、胡萝卜丝，加入些醋汁拌在一起，酸甜可口，不但开胃，而且也很清爽。

捞拌鲍鱼，表层是鲍鱼片，下面是干丝、黄瓜丝搭配，也是非常清爽的一道下凉菜，亦可直接吃，亦可配酒。

在这样的小龙虾店中，不但食着多种口味的小龙虾，还有着不错的小吃。个人偏最爱清蒸和冰镇，你最爱哪一味呢？

家常菜～凉拌香椿

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