时间:2018-04-29 14:04:01 来源:精彩山东作者:小龙点击:
小龙坎4月8日在西海岸试营业后反响热烈,吃货美食达人们纷纷前来品尝这一网红美食。当!当!当!当!4月28日小龙坎正式营业啦~
古色古香的小龙坎连开业盛典都是这么喜庆有活力。
开业盛典众多大咖云集。
不新鲜不地道不优质的,坚决不用
为了它,专门定制了一个冰球
以往吃火锅总是担心鹅肠放久了会变黄,在小龙坎这个担心似乎是多余的。特制的冰球营造了一个-3℃的环境给鹅肠,可以说冰球赋予了鹅肠的第二次生命。
极品鲜鹅肠完完全全藏在冰球里。拉起一条能清晰看到,洗得很干净,而且每条都有大概一元硬币的宽度,入口爽脆夹杂着火辣。
鹅肠的标配七上八下定律,众人皆知。所以小编要分享一个私人秘方:鹅肠在红锅涮熟以后,要配着干碟吃,辣味鲜味激增!
火锅必点万年CP
不点一份至尊新西兰毛肚,感觉会对不起自己!从新西兰空运的毛肚,肚上的刺比普通的更多更大,毛肚本身更厚!
每片毛肚都有巴掌大小,而且是完整的一片不是边角料。毛肚下锅,只需黄金定律15秒,微微变卷就可以开吃了。
吸饱了汤汁的毛肚,带着微微牛油的香气,有嚼劲又不会嚼不烂。毛肚上的刺把蘸料完全挂住,口感湿润,short short声的脆嫩感在唇齿间炸开。
小龙坎的颜值担当
纯手工制作的玫瑰圆子,拌了玫瑰干花在里面。每颗肉丸子都有玫瑰花瓣做底,野性和浪漫的邂逅,大概就是这种感觉。
可食用的玫瑰花可以直接和丸子下锅,玫瑰花淡淡的清新刚好中和了辣味和脂肪的油腻感。男票不要再买花送给妹纸了,带她来吃玫瑰圆子才实际!
厚切的巴沙鱼
小龙坎厚切去骨的湄公河巴沙鱼和外面的妖货不一样!每片皮下略带一点脂肪,肉质很嫩滑。涮熟后不会缩水得太厉害,入口能吃到切切实实的肉感!
追加的还有这些...
至尊雪花肥牛肥瘦相间,几乎每桌都能看到它的身影。它很百搭,任何一种口味的锅底都能衬出它的甘香肥美。
厚实的口感和肥牛的油脂香
久久不能忘怀
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