「儿童饮食」春季的“菜王”,你为孩子做起来了么?

时间:2018-04-29 14:04:04 来源:暗夜幽溪作者:适量点击:

导读:「儿童饮食」春季的“菜王”,你为孩子做起来了么?2018-04-29 13:51 来源:暗夜幽溪春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王
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春笋洁如玉、质鲜嫩、美味爽口被誉为“王”。有助于胃酸的分泌和食物消化,宜于治疗饮食积滞症,也能解决挑食问题,是获取营养的一道美味。下面就跟着小编一起来学习一道适合孩子的春笋肴——笋烧鸭

笋烧鸭

食材

500克、春笋适量、色拉适量、食适量、冰适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量,(大人可加入)料酒适量

步骤

1、春笋切块。

2、鸭剁小块。

3、放入沸锅焯,捞出控备用。

4、入加了姜片和料酒的冷锅里焯至出浮沫,捞出清洗干净

5、锅上后下入焯过的鸭块,中小火炒至出且表面微,加入姜末煸炒。

6、调入生抽、老抽、冰、五香粉翻匀,加,大火烧开后转小火煮约25分钟。

7、煮好笋块,往锅里倒入笋块,加调味,再煮10分钟左右,转大火收汁即可。

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