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家庭自制超豪华至尊香菇肉臊面，你不进来学习一下？

时间：2018-04-28 13:04:17 来源：小瓶盖子作者：香菇点击：

话不多说，立马开做！

用料准备：

猪肉、香菇、甜面酱、酱油、五香粉、料酒、葱姜蒜、香菜、辣椒油、调味料等

做法：

1.香菇和猪肉切丁；葱姜蒜切末；香菜切碎，另一部分葱切花；

2.炒锅烧热，小火炒肉末，将水分炒干，然后倒入一汤匙料酒，继续翻炒至泛黄即可；

3.放入葱姜蒜末炒香；

4.放入香菇丁炒香后，调入甜面酱、酱油、五香粉炒匀；

5.往锅里倒入清水，煮开后，加盖用微火焖1小时~

6.收汁成功后，肉臊就完成了！

7.面碗底放入蒜泥、香菜、葱花、辣椒油和适量盐，冲入滚开的面汤或大骨汤~

8.将煮好的面条挑在碗里，上面浇上适量肉臊（面条可以过一遍凉水再加入碗里，这样的面条很Q弹，劲道更好哟~）

9.开吃！！！

吃一口，肉臊香而不腻，面条爽滑劲道，汤汁咸辣美味......嗯~~~口水都快下来了，快快去做一碗尝尝吧！

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