当前位置：首页 > 生活 > 食谱

白面馒头吃够了，教你一种新做法，补血又益气，老人孩子都爱吃！

时间：2018-04-28 02:42:49 来源：小厨师有大智慧作者：红枣点击：

白面馒头吃够了，教你一种新做法，补血又益气，老人孩子都爱吃！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

去核红枣10颗

水230克

酵母5克

糖35克

黄油10克

中筋面粉500克

红枣馒头的做法

主锅加10克去核红枣、230克水、5克酵母、35克糖、10克黄油，2分30秒/37度/速度3，进行酵母激活。

酵母激活结束后，红枣依旧还是大块，所以用30秒/速度10，进行破壁。

破壁完成后就成了非常细腻的红枣酱。

加入500克中筋面粉，2分钟/揉面键。

从盖孔中观察面团，自行微调。

将面团平均分成两份，一份盖揉面垫备用，一份搓成粗细均匀，揉面垫长度的长条。

均匀分割成八个。

放入刷了有的蒸锅中，发酵半个小时左右。发酵完成后，主锅加500克水，25分钟/varoma/小勺蒸熟。

蒸好的馒头既有枣香又有奶香，非常好吃～

颜值是不是也很高呢～

小贴士

不喜欢黄油，也可以用其他没有气味的油代替。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

今日家常菜：现实版QQ农场，冰菜冰菜吃起来

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章