时间:2017-11-05 01:45:20 来源:作者:点击:
而且,鸡胸肉所含的热量是相当低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。而像鸡腿,100克所含热量130大卡。鸡翅,100克所含热量290大卡。鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
鸡胸肉是一种与人类的肌肉组织相似度达到90%以上的自然蛋白质。 因此,鸡胸肉可以给肌肉增加质感,是将肌肉变得更具有充实感的一种良好的蛋白质源。而且,也会让肌肉线条变得更加鲜明,因此想要增加肌肉的密度,鸡胸肉是很必要的东西。
鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
提到鸡胸肉的吃法,再与减脂挂钩的话,估计大家联想到的都是水煮鸡胸肉一类的吃法,下面要介绍给大家的是鸡胸肉的六种花样吃法,看过之后你会发现,原来鸡胸肉可以更美味!
腌制15分钟,之后再用用平底锅煎熟即可。适合上班族的鸡胸肉料理,鸡肉味道好还不柴。
【用料】
【做法】
【小贴士】
简单的蒸制可以很好地锁住鸡胸肉的汁水,不用过多的调味就可以做出美味的减脂料理。
【用料】
鸡胸肉200克、香菜10克、干辣椒5克、盐3克、黑胡椒 5克、橄榄油5毫升、白醋10毫升
【做法】
鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。
【小贴士】
三、凉拌鸡胸丝
用软嫩又进味儿的鸡胸肉丝做出的凉拌菜,是减脂增肌必备的美味凉拌菜。
【用料】
【做法】
全程无油,饱腹感极强!
【用料】
鸡蛋一颗、鸡胸肉400g、豌豆少许、玉米少许、淀粉5g、盐少许、黑胡椒粉少许
【做法】
【小贴士】
黑胡椒粉可以去除鸡蛋和鸡肉的腥味,煎的时候不要放油,无油煎出来也不会糊。
五、咖喱鸡胸沙拉
【用料】
鸡胸肉1块、黑胡椒适量、盐适量、料酒适量、咖喱粉适量、酸奶适量、、配菜自选
【做法】
淋少许料酒,抹匀。
小心拆掉保鲜膜,冷却,切成小块。
【小贴士】
营养简单的减脂粥,大米可以替换为糙米等杂粮,美味不减,健康加倍。
【用料】
大米100克、香菇2个、鸡胸肉200克、玉米粒适量、胡萝卜一小块、盐1匙
【做法】
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