时间:2018-04-27 16:24:32 来源:鼎尊草堂作者:油炸点击:
就很不好啦
看看下面垃圾食品
油炸类食品所含热量与脂肪极高,长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺可能致癌。
偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大,这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样,是一个毒性长期积蓄的过程,长期食用必将对健康造成威胁。
腌制食品
这类食物在腌制的过程中会放大量的盐,导致钠盐含量超标,食用会导致肾负担过重。
腌制蔬菜的过程中,维生素C被大量破坏,其成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜,会导致人体维生素C缺乏。
由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,常进食腌制食品的人,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
因此,适当吃点腌菜可以增加食欲,调节胃口,但若嗜食成癖,长期食用,就容易引起各种疾病。
加工类肉食如肉松、肉干、火腿已经以常客的姿态经常“光顾”我们的餐桌了。它们带着肉类的美味而来,实际上却给我们的身体健康埋下“杀”机。
精制及加工之后的肉食品,其营养价值已流失许多。火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐,所以可能导致癌症发生。
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。这类食物大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动。
膨化食品
这类食物为了调味,往往盐分很高,导致高血压,增加肾脏负担。膨化食品都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。
但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度。
世界卫生组织经过3年的研究,称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟。
专家解释说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
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