三块钱一碗的炸酱面,在家也能做,1分钟学会,好吃的停不下来

时间:2018-04-27 14:04:37 来源:每日新奇美食文化作者:炸酱面点击:

导读:三块钱一碗的炸酱面,在家也能做,1分钟学会,好吃的停不下来2018-04-27 13:53 来源:每日新奇美食文化特别声明:本文章是由卡新奇
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前两天和朋友逛街,看到一家新开的面馆,因为小编是个特别喜欢面食的人,尤其是面条类的,特别的钟。虽然刚刚不久,还是没有经得住诱惑拉着朋友就进去了。这家面馆不大,但是生意异常的火爆,这就更加勾起了我的兴趣。环顾了一下单,和四周的顾客,点的最多的即是炸酱面,单上炸酱面也是他家的主打。虽然价格贵,一碗要十五块,但是还是忍不住点了,等到炸酱面上来的时候,尝了一口,果然味道就是不一样,就这个味道也对得起这个价格了。本来朋友不打算的,我给她尝了一口炸酱面以后,果断的让服务员再来一碗,这就是两个货。朋友厕所,回来的时候特别的兴奋,告诉我说她知道他们家炸酱面怎么做的了,面馆的厕所就在厨房的隔壁,而且厨房没有门,她一眼就可以看见厨师在里面做面,所以就偷偷的瞄了两眼,一学就会很简单。于是回到家里面我们就照着朋友偷学来的做了起来,总共成本才了三块,做出来的味道和他们家一样棒极了。

下面小编就将这道炸酱面的做法分享给大家,这道清凉爽口的炸酱面尤其的适合夏天食用喜欢炸酱面的朋友们不要错过了哦。

名:炸酱面。

准备食材:面条适量,五适量瓜半根,胡萝卜半根,生姜一个,甜面酱适量适量,老干妈适量适量,小葱一根,清适量植物适量

制作方法

1、将新鲜的五清洗干净然后切成末,将锅预后加入适量植物,待后将切好的末倒进去,炒至金色后捞出来沥干,放到盘子里面备用。

2、将清洗干净切成丝状,胡萝卜清洗干净切成丝状。大葱去皮洗净切好,生姜去皮清洗干净切好,只需要一小块就好了。

3、制作酱料:取豆酱和甜面酱,按照3:1的量混合在一起,如果喜欢朋友可以加一分老干妈。搅拌均匀后放入一个碗里面。

4、锅里面留有底,烧后将切好的葱姜放进去大火爆炒出香味,再将调好的酱料倒进去翻炒,接着再加入适量的清,继续的翻炒,这时候可以炒好的末放进去了,小火翻炒,在出锅之前加入适量,即可。

5、将锅刷干净,倒入适量的清,大火烧开后,将面条倒进去,煮熟了以后捞出来凉过一下,放进碟子里面,接着将之前切好的瓜丝、胡萝卜丝等一同的放上去,浇上做好的酱拌拌就好了,这样一道美味的炸酱面就做好了,大家可以尽情的享用了。

读者们学会这些了吗?如果喜欢小编的请多多点赞、关注、分享。你有什么关于美食观点或者意见,欢迎大家在评论区留言,分享给更多的人。小编再次感谢大家的喜阅读和关注。

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