菊花鱼 制作

时间:2018-04-27 03:04:04 来源:斗牛说每日作者:青鱼点击:

导读:菊花鱼 制作2018-04-27 01:22 来源:斗牛说每日菊花鱼做法步骤详解1切青鱼薄片青鱼切成5片一组的薄片。2切青鱼条在切好的青鱼薄
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做法步骤详解

1切青薄片

切成5片一组的薄片。

2切青

在切好的青薄片上切成约3毫米左右的小条。

3腌制去腥

切好的青放入泡有姜葱的里去腥。

4吸干

捞出后吸干分备用。

5裹生粉

表面均匀的裹满生粉。

6炸青

将青放入烧中,下锅时用筷子定型,炸至表面至淡色后捞出。

7复炸青

二次下锅,炸至表面金色。

8捞出

炸好后捞出沥干备用。

9煮酱汁

干净的锅中倒入适量、番茄酱汁。

10调味

在锅中加入

11搅拌

酱汁不停搅拌均匀,以免粘锅。

12淋酱汁

将酱汁均匀淋在煮好青上,装盘即可。

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