时间:2018-04-26 23:04:17 来源:宇哥带你吃郑州作者:小龙虾点击:
“无小龙虾,不夏天”。对于一个挑剔的吃货而言,小龙虾是独属于夏天的美食。
正值春末夏初,小龙虾经过一个春天的韬光养晦,又杀入我们的餐桌了!小龙虾凭什么能够吊着我们的胃呢?小龙虾出身草根却不甘平庸,凭借口味麻辣、肉质鲜嫩,在大众美食这条路上披荆斩棘,成为美食界当之无愧的头号霸主。
本篇好食记给大家推荐以下十余家有特色的小龙虾店,均为亲测,欢迎补充。
1
小赖毛蒜蓉龙虾简直就是“史诗般”存在,吃过一次,果断中了龙虾的毒,用“娇嫩欲滴”形容再合适不过了。
这家龙虾是江苏洪泽湖的湖虾,胜在较大只且新鲜,其蒜蓉无论从数量色泽或者是煸香浓郁上看,都与小龙虾有着完美凸凹结合与味蕾体验。
除了品尝特色蒜蓉小龙虾外,这里还有地地道道的盐帮菜,也算是开了先河,郑州人有口福了。
地点:农业南路商都路南100米路西
预估人均:¥ 73
2
来自江苏盱眙的小龙虾,经过辣椒、姜片、葱等翻炒过后加入秘制配料,香味已经扑鼻而来。
店内的龙虾口味很多,麻辣、十三香、蒜蓉、油焖等经典口味。乐乐龙虾的老板是江阴人,对鱼、虾、蟹等水产颇有研究,总会在口味上惊艳到你,只有你想不到,没有你吃不到的口味。
其中,十三香小龙虾当属招牌中的招牌。刚出锅的十三香鲜香十足,虾壳亮红,伸手抓一只龙虾嘬上一口,滑嫩Q弹,肉很紧实,保证你吃上一口会深深爱上。
预估人均:¥ 87
3
靓靓蒸虾
郑州的小龙虾界空降一位来自武汉的大佬,这就是靓靓蒸虾。它不仅常年占据武汉小龙虾榜首,连汪涵也在《天天向上》节目中为其站台:“现在听说在湖北靓靓蒸虾名气可大了,虾非常干净,大且新鲜,味道特别好”。
以蒸虾命名,蒸虾当然是王牌。似乎郑州的小伙伴还没怎么吃过蒸虾,我建议你一定要去尝试,清蒸的虾可以更好的锁住虾本身的味道,让肉质更鲜美。
地点:农业东路和天泽街交叉口向北150米路东
人均: ¥ 121
4
一年卖出9,000,000只小龙虾,一年款待约1,180,000位顾客,一年售出的小龙虾首尾相连长达约12000公里,在郑州异常火爆!
久如香是郑州本土品牌,喜爱麻辣小龙虾的宝儿们一定不要错过。这里的虾肉质饱满,吃龙虾时猛吸一口汤汁,一股浓郁的辛辣味直冲舌尖,舌尖麻辣交织,十分过瘾。
预估人均:¥ 135
5
戴记龙虾
“虾头和金汤拌面才是戴记的特色”,一到店门口,这几个字赫然在目。
在处处都是龙虾的旺季,戴记龙虾突然杀出重围,招牌金汤龙虾,深受食客们的喜爱。老板最引以为傲的做龙虾的金汤,用珐琅锅装在铁板上烧煮,香气扑鼻忍不住尝了一口,除了常规的咸香回味还有点甜。
吃完虾如果还有肚子一定要拌个面吃啊,金汤拌面才是最完美的吃法。
预估人均:¥90
1
大城小爱
这家店应该是郑州较早的高端夜市了。
大城小爱,听起来感觉是个很文艺的名字,白色的木头桌椅,墨绿大遮阳扇,有点田园小清新。招牌是黑老婆大虾,是郑州小龙虾界几十年流传不衰的传奇,郑州人都知道。
晚上坐在这里,喝着醇厚有劲的啤酒,就着鲜气十足的黑老婆大虾,感受郑州最有气氛的夜市。也许,你还会在这邂逅美女呢!
地点:晨旭路与福彩路交叉口向南50米路西(营业时间至凌晨0:00)
预估人均:¥ 90
2
喜悦龙虾城
喜悦龙虾城是鲁班张餐饮旗下的又一门店,汇聚新密美食,又有独特菜品,吸引你的不一定是名气,一定是这里的美味!
既然是龙虾城,自然以龙虾为主。招牌的麻辣小龙虾继承了麻辣家族的优良传统,辣的口舌生津,根本停不下来,麻小也是这里点击率最高的。
如果你愿意尝试点儿不一样的,一定要来分榴莲小龙虾。当榴莲遇上小龙虾,虾的鲜香和榴莲的甜味全在嘴里,简直让人想蹦起来,两个字完美!
地点:新密市育才街东段18号
预估人均:¥ 80
3
珂子珍味海鲜
这家的龙虾很特别,平常吃的小龙虾口味大多比较重,这里的龙虾清淡但又很入味。
刚做好的小龙虾红彤彤的,里面还有几颗鹌鹑蛋,散发出诱人香味,质地滑嫩。先吃虾黄,还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁。再吃虾身,吃得嘴里满口鲜香,最后吮一吮手指头,那叫一个得劲!
地点:经一路与纬四路交叉口向北50米路东
预估人均:86 ¥
营业时间至凌晨5:00
4
勇刚龙虾一号
“人很多,所以这家店一定很好吃”,每次碰到没吃过的店,我想90%以上的小伙伴都会这么想。如果你进来品尝了,今夏的小龙虾就要被这家店承包了。
勇刚龙虾一号的招牌是虾尾,味道麻辣,辣中也带着那么一丝丝甜味。虾处理的很干净,虾线全都被剔掉,轻轻一剥,虾肉和虾壳就分开了,吃起来十分方便。
这里的龙虾可以按份卖,也可以按只卖。海鲜大咖,美味烧烤,应有尽有。
预估人均:50 ¥
营业时间至凌晨5:00
5
BOBO虾岛藤主要以外卖为主,只要您一个电话,都能让你吃到嘴里。
麻辣小龙虾是本店的特色,是用独门秘制的酱汁爆炒出来,吃上一口,第一感觉是够辣!虾肉弹弹的很新鲜,嚼到最后有点甜味。这里的鸡蛋面淋上虾尾汤汁超级美味,只要5元一份!
地点:农科路万达中心金水金街北门二楼北端东侧(8-201商铺)
预估人均:46 ¥
营业时间至凌晨3:00
6
猫姑娘也曾是外卖起家的一家店,不仅开起了实体店,如今加盟店也有十余家。
更干净的小龙虾,一直是猫姑娘所追求的。他们会将厨师给小龙虾洗澡澡的视频放在公众平台,让食客吃着放心。
来这的食客大多首选全味小龙虾,剥虾要小心烫手啊!肉质鲜美的虾尾配上店里特色炸藕丁,独特味道的酱汁加配料堪称下饭神器。
地点:北顺城街商城路231号院(百盛旁)
预估人均:79 ¥
营业时间至凌晨2:30
7
在郑州一提夜市,很多人想到的一个去处是新密,而在新密一提虾尾,那非老李家莫属了。多少吃货驱车一小时大老远的跑过去吃。
这里没有让人眼前一亮的装修和环境,但气氛绝对够。大排档的优点就是实惠,一份虾尾分量倍儿足,口味也很地道,值得一提的上菜速度超快!
地点:新密市东大街万客隆后
预估人均:40 ¥
营业时间至凌晨1:30
这个夏天
约上三五好友
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