时间:2018-03-03 21:29:18 来源:来看美食了作者:羊肉点击:
所需食材
羊肉卷 250克
干辣椒 三个
孜然粉 两勺
香葱 两根
绿豆芽 200克可以多加一些
姜,蒜 一点
耗油 一点
生抽 一点
糖 一点
料酒 1小勺
2、把姜用刀切成姜丝,蒜用刀切成蒜片,把3根香葱、干辣椒、花椒和孜然粉备好
3、锅里倒入水烧开后,把羊肉卷放上料酒放进去焯一下,去掉腥味和血沫,之后把焯好的羊肉卷捞出来,用凉水冲洗干净
4、锅里倒入油,把干辣椒和花椒放进去爆炒出香味,再把葱姜蒜倒进去
6、放入生抽
8、把孜然粉放入锅里,翻炒好
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