时间:2018-04-26 19:45:27 来源:味蕾拾客作者:泡菜点击:
大家好
最近老拾看资讯的时候
还总会看到关于泡菜的新闻
韩国关税厅发布的数据则显示
比重居然高达99%
只能说厉害了我的国
在饮食文化上就没有输的
不过无论看韩剧韩综韩电影
还是日常文化输出都能发现
所以接下来老拾就跟大家盘点一下
几乎家家户户都备有的品种之一
也常常可以看到它的身影
所以卖相上会红彤彤的一片
口感很好也非常下饭
有把萝卜切成块状后腌制的
也有用整颗萝卜腌制而成的萝卜泡菜
一般选用的是韩国青年小萝卜
萝卜带叶一起腌制
也非萝卜泡菜莫属
在腌制的时候有些加了姜黄素
也有加晒干的栀子花等的调色
非常受韩国人欢迎
也常常看到它的身影
除了上面介绍的3种基本的外
还有很多带有地方特色的泡菜
苏子叶泡菜
茄子泡菜
韩国泡菜可腌制的材料多种多样
和口味的多样化追求
欢迎在留言区告诉老拾哦
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