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孟非小面打5折难维持，店面关门大半，网友：一顿饭一天工资没了

时间：2018-04-25 19:09:33 来源：舌尖上的美味作者：的是点击：

现代快报一点也不买孟非面子，居然发了篇“孟非的小面”连关了几家门店的坏消息，简直是出名人洋相。

小编曾经去过孟非的河西万达店，吃过一碗30块+的孟非小面，感觉没吃好也没吃饱，真的是上当了，性价比绝对不如价格仅有其一半的南京大碗面，两个人吃一顿饭随便便便一百块就没了，也在网上看到过网友评论“吃端饭一天工资没了”，现在三年半过去了，现状如何呢？

据说孟非小面门店全国最多时，发展到10家，而现在仅剩下4、5家撑着，而且剩下的店面等待租期一到就歇业。至于门庭若市的排队场面已经成为历史，小面的身价更是陡降，原来28块一碗已降为16块，几乎就是五折贱卖了。

毕竟是优胜劣汰，像南京这样的城市，餐饮业恐怕每天都有5家开张，4家关闭。至于南京那些靠名人、明星面子开的餐饮门店，比如赵忠祥的、姜武的、张嘉佳的、梅婷的、寇世勋的、韩寒的等等，不管是中式还是西式的，大都从开业时的门庭若市到现在的门可罗雀，再到关门歇业打烊。

一家餐饮店开得好不好，最终是要靠吃货们的嘴来评价，内在是要靠管理、菜品味道和服务水平才行。明星们未必精通餐饮管理，也未必精通菜肴和服务。虽然经营地点摆在餐饮扎堆的商业楼里很重要，虽然名人效应和广告也很重要，但更重要的是，吃货吃的是面条而不是吃的面子。

明星们进军自己不懂行的餐饮业，还特别喜欢不租用临街门面，尽在商业楼里扎堆经营，并不是圆他们自己的什么经营梦，也不是满足自己的吃货欲。目的就是一个，为了赚钱，找个短平快的，投资小，赚钱快，不求创名牌，只求挖一勺子走人的行业。只不过，明星为赚钱很正常，吃货为口味也很正常。

听说孟非的小面还要开到海外去，但小编相信永远不可能开到重庆去，那个价格，那个味道，显然在重庆是无立足的。至于在国内地方能否开下去，这不仅是要看孟非的面子，更要看孟飞的面条，最终结果自然会由吃货们来决定。

名人的面子总是会用尽的，但吃货的面条总是要吃下去的……

刘秀老兵酒，战友们曾经的热血豪情！

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