时间:2018-04-25 10:25:18 来源:美食圈作者:苦瓜点击:
最近这几天天气越来越闷热了,南方又要迎来高温天气。夏天炎热的天气,让人们吃什么都没有胃口,还特别容易中暑头晕,一整天都没有精神,严重影响了生活和工作。今天小编就跟要给大家推荐一道凉菜,简单泡一泡冰一冰,清凉温润,在夏天吃非常合适,这道菜就是冰镇苦瓜。
苦瓜是非常适合夏天吃的食材,在我国民间自古以来就有着“苦瓜能清热”、“苦瓜能健胃养肝”的功效,其味道微苦,在吃后能够刺激人体各种体液的分泌,在夏天常吃能够清热防暑、食欲大振,堪称夏日纳凉解暑佳品。下面小编就将这道菜分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
冰镇苦瓜
配料:
烹饪步骤:
2.侧切成大约1.5毫米的薄片。
4.大火煮3分钟。
7.加盖保鲜膜放入冰箱软冻区,1.5小时后取出食用。
烹饪小贴士:
1、白砂糖的用量视个人对苦味的适应程度决定,一般2-3茶匙即可;
2、如果时间紧张,着急食用,可以直接放入冷冻区速冻半个小时即可;
3、天气再热一些,直接在冷冻区1至1.5小时,略冻出少量冰渣,非常好吃;
4、苦瓜含有丰富的维生素C,能够增强人体免疫力,并且具有着预防心血管疾病以及护肤美容的效果;
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