时间:2017-11-05 16:01:40 来源:冰汐营养师作者:蜂蜜点击:
生活中是否有更健康的白糖替代品呢?限制糖的摄入很重要(建议用量:女性不超过6茶匙;男性不超过9茶匙),但要是想完全杜绝糖是不现实的。值得庆幸的是,有一些天然的替代白糖的方法,研究表明其中一些还具有挺多健康益处。
枫糖浆:枫糖浆是一种很好的锰的来源,锰是一种能振奋精神和具有抗氧化能力的矿物质。它还提供营养核黄素和锌,更重要的是,根据罗德岛大学的研究,枫糖浆含有多酚,以及有助于减轻炎症的抗氧化剂。炎症与一些慢性疾病有关系,如心脏病、糖尿病、某些类型的癌症和神经退行性疾病。
蜂蜜:喉咙痛或者咳嗽?蜂蜜可以帮上忙。一项研究发现,睡前服用少量蜂蜜能更好地缓解儿童夜间咳嗽,改善他们的睡眠状况。(注:蜂蜜不应给12个月以下的婴儿)。此外,最近的研究表明,蜂蜜可能在保持肠道细菌健康中发挥作用,这些细菌有助于增强你的免疫力。
然而,并不是所有的蜂蜜都是一样的:一些报告显示,有些蜂蜜实际上是与蔗糖或玉米糖浆混合的,而有些蜂蜜可能含有农药残留。为了确保你能买到真正的蜂蜜,专家建议购买当地出产的蜂蜜。
液体甜味剂:如果你想要一种比蜂蜜更低卡路里的选择,液体甜味剂是蜂蜜和甜菊叶提取物的混合物,它的甜度是蜂蜜和糖的两倍,所以你只需要用一半的量就能得到同样的甜度。
黑糖蜜:这是一种甘蔗加工成蔗糖过程中产生的副产品,一汤匙黑糖蜜大约有15%每日所需的铁元素,这很适合那些经常缺乏足够铁元素摄入的素食者,同时还含有维生素B6,镁以及钙。
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