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超浓郁超好吃！能成为甜品店招牌的芝士蛋糕，教你两步轻松获得！

时间：2018-04-20 13:03:49 来源：沈阳天生吃货作者：奶酪点击：

无论是轻芝士还是重芝士，对带了芝士两个字的甜品基本是没有任何抵抗力。尤其是重芝士，味道超级浓郁，每吃一口都幸福加倍！除了爱吃，小朝自己也喜欢捣鼓，那今天就要跟大家分享一款不仅奶香浓郁而且超有层次感的芝士蛋糕！

看到“层次感”三个字可能有人会觉得这个蛋糕会很复杂，其实不然哦~基本上只需要两步——将所有材料搅拌均匀，然后送去烤箱烘烤就好了！你所要做的就是拌一拌，烤一烤再等一等。这款蛋糕使用了三种奶酪！口感丰富滑腻、丰满润滑，芝士控们绝对会喜欢的呢！感觉学会了这款蛋糕，甜品店什么的也是不用再去了，哈哈！

材料：

奶油奶酪 200g、马斯卡彭奶酪 100g、酸奶油 90g、细砂糖 70g、鸡蛋 2个、玉米淀粉 10g

准备工作：

奶油奶酪在微波炉中叮30~40秒，让其软化；马斯卡彭奶酪和酸奶油放在室温软化；

步骤：

1、奶油奶酪、马斯卡彭奶酪、酸奶油倒入同一个碗中，用打蛋器搅拌至顺滑；

2、加入细砂糖，再次搅拌均匀；

3、将鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅拌均匀一直到顺滑；

4、加入玉米淀粉搅拌均匀。

5、模具中垫一层油纸，将4的面糊倒入模具中。若面糊中有小气泡，可以用牙签轻轻戳破。

6、烤盘倒入热水，将模具置于热水中，送入预热180℃的烤箱中，烘烤45分钟。

7、从烤箱取出蛋糕冷却，送入冰箱冷藏。冷藏后口感更加哦！当蛋糕从冰箱拿出来的时候就是惊艳你味蕾的时候啦，集合了三种奶酪的浓郁口感可千万不要错过哦~

这款超浓重芝士你学会了吗？喜欢的话记得点赞、分享和收藏哦！

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