时间:2018-04-20 02:23:08 来源:吃来作者:长汀点击:
去长汀,不管前一晚折腾到多晚,都会自觉早起。睡前就心心念念,要吃两顿早饭,都好吃,谁都放不下。
有间饭店的泡猪腰是每次来都一定要吃的。取当日凌晨入新鲜猪腰、猪肝裹粉勾芡,滚汤汆烫,转瞬即成。啜一口汤咽下,沉睡了一夜的经络气血慢慢通畅,四肢也随之舒展开。咬一口猪腰,鲜嫩弹牙,咀嚼间有微微磨砂感,香馥之气浓浓游走在口腔鼻腔之间。
鱼腥草汆鱼汤。充满客家山野气质的搭配,第一次吃,美味难忘。
吃完上街
溜达
,晃晃悠悠招猫逗狗,看大家不紧不慢去上班,看城门上远去而旋转的飞鸟,走个10000步,再寻觅间铺子继续一天中的第二顿早饭。
芋饺中搭配的鲜豆芽是妙物。蔡澜先生曾分享一个秘籍,煮泡面时丢一把豆芽入馔,会有意外惊喜,指口感和鲜度。
我喜欢这些个性鲜明的小饭馆,喜欢长汀犀利、混不吝的快意江湖味道和舒适随意的市井气。那种闲适,那种恣睢,正是我内心向往的。
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