时间：2018-04-20 00:24:48 来源：美食点点作者：咖啡点击：
今日份的咖啡，很佛系。
要不是小资君有一天看到大家的分享，绝对不会想到李白竟然也能跟咖啡联系在一起。东平路上有个咖啡小院，就给了小资君这样的惊喜。
其实院子很小，装饰也挺简单，但就是看着舒心、喜欢。大家的晒照也360度说明很佛系。
大门迎面是鹅软石石板路，墙边还种着一小片竹子——古人赏竹饮酒，今人竹林配咖啡，也算是与时俱进了。门旁边还挂着一草笠，有这道具的点缀，小院子的情景就更复古、真实了。
门面的墙上写着一句李白的诗，“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。”看到这句话大家肯定忍不住脑补，如果给李白灌咖啡，还一杯接一杯，会是什么场景！
然而，想喝咖啡还想一杯接一杯喝不停也是小资君想太多了，进去之后店员妹子告诉说，新店暂时只服务给老客人，只有手冲单品。
“老客人”如何定义？这三个字让小资君陷入沉思，说自己是粉丝，但也不是一天去打卡一次的，因为咖啡店位置不方便；但是如果自觉也是喝得蛮多的，然而你不认识我，此刻被拒绝，这对任何小粉丝来说心理上都是一种落差。
反正今天就是没有咖啡喝了。看到这里大家肯定忍不住好奇，到底是谁有这样的魄力在市中心辟了这么一处幽静之所，而且还实行咖啡vip服务。再往里走答案就揭晓了。
原来这是由魔都精品咖啡大佬T12打造的新店——笠。老板还是倜十二那帮人。T12大家都有了解，深受资深咖啡爱好者强推，最经典的是那句响当当的口号——好咖啡本应日常。
他们家店面基本只有少数座位甚至直接是站立式吧台，没有wifi，不提供外带，咖啡可选也十分简单，但是不管大家选黑咖还是奶咖都有三四种豆子可选。自带着好咖啡馆的傲娇气。
敢这样做的店自然是对自己的产品有极大的自信。就算想要留住客人，也要通过咖啡而不是其他的东西。
小资君曾去过T12几次，看他们对待咖啡确实认真，有时候一杯咖啡做好了，他们自己不满意，豆子感觉没萃取好，会直接跟客人说等一下，重新做一杯。
如果你点flat white，咖啡端上来还会带着一个标语，请在30秒内喝下第一口。这可以理解，因为平白的奶泡上升快，最好在它刚端上来融合的最好的时候喝才能有好的体验。每次点这杯小资君都匆匆的拍一张照结束，然后乖乖放下相机端起杯子喝下大口吞食。
现在的这家新店呢，更把这个概念精简了，呼吁大家将“咖啡立吞”，很是俏皮。大家下次喝咖啡不妨也按照这个原则试试，一口立吞。
各位看官，我们暂时只有隔着屏幕看看图片吸吸这里的环境了，如果有进一步开放消息小资君会再通知大家。至少日常的T12可以慢慢刷起来了。总归是没错的。
在此善意提醒大家，如果你平常在T12刷脸没刷够，贸然到笠这家新店极大可能是不会被接待的。
地址 上海零陵路899号飞洲国际大厦办公楼1楼大堂
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