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这道小吃酸辣够劲，吃了神清气爽，有钱也买不到

时间：2018-04-19 23:23:34 来源：香哈菜谱作者：鸡爪点击：

泡椒凤爪是川渝地区的特色小吃，酸辣开胃解馋减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容之功效。由于多种原因，泡椒凤爪在全国各地并没有普及开来，因此有钱也吃不到正宗的泡爪。而外面卖的凤爪添加了大量的防腐剂，对身体有害。哈妹今天就把这道特色小吃的详细做法和秘诀全部告诉大家，希望大家能越吃越美腻哦~

泡椒鸡爪

配料:

鸡爪1斤、姜片少许、油少许、料酒少许、香糟卤1包、小米辣1包

烹饪步骤:

1.准备好鸡爪，香糟卤，小米辣，鸡爪剪去爪子切2半

2.鸡爪过下水洗净

3.锅里放少许油，放入鸡爪，加点料酒

4.加适量的水烧20分钟

5.烧开后汤汁白白的，嫩嫩的

6.沥干水分放入盆中，放凉

7.然后放入碗中，加入香糟卤和小米辣，泡制半小时

8.装盆

菜谱小贴士:

1.鸡爪切两半方便入味

2.鸡爪烧的时候不需要加盐，因为香糟卤比较咸

3.鸡爪不要烧太嫩会没嚼劲

4.鸡爪烧好沥干水分放盆中放凉

5.卤的越久越入味哦~

有了这个薄饼机真的可以天天吃美食！真的不要太棒！

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