家常菜谱,为大家介绍几道香辣鲜香的菜品!

时间:2018-04-19 17:44:08 来源:炊牛作者:桃仁点击:

导读:家常菜谱,为大家介绍几道香辣鲜香的菜品!2018-04-19 17:19 来源:炊牛爆炒猪腰材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2
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爆炒猪

材料

去皮桃仁30克,枸杞20克,猪3只

1/2勺,料酒1大勺,冰粉1大勺,葱姜各2片,淀粉少许

做法

1、猪从中间一分为二,去掉中间的色臊腺,切刀。

2、加、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许淀粉抓匀。

3、锅中放,将桃仁炒至金色倒出,再将猪炒至色。

4、放入泡开的枸杞,加、冰粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。

帮助:因桃仁富含质,可润肠通便,故肠炎患者不宜食用

特色:

滋补肝肾,强体壮

猪肝

材料

主料:猪肝200克,炸生米75克,混合75克,椒10粒,干椒8克,3克,料酒13克,味精3克,,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,各8克,适量少许。

做法

(1)肝、葱、姜切成片,干椒切节,葱切段。将肝用和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些

(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、、味精和对成汁。

(3)炒勺烧后先下椒、椒,炸至紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴,并加入炸生米即成。

孜然猪排

材料

、生、洋葱、胡椒椒、孜然、淀粉

做法

1:切片,用擀面杖敲几下让更好嚼一些。

2:把准备好的抹上胡椒椒、、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。

3:烧7分,下煎,煎到熟了就行了。

4:最后再把洋葱倒入剩余的锅里炒熟,在盘子下面扑上生,把片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

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