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科普：这13种被吹上天的保健品，有碍健康你一定吃过！

时间：2018-04-19 16:05:12 来源：越吃越美作者：蛋白质点击：

现代人尤其是老年人，虽然生活条件越来越好，但是身体状况却每况愈下，于是就会借助各种各样的保健品、补品等进行滋补。而一些保健品的广告和宣传也是层出不穷，功效更是天花乱坠，但其实，有很多被吹成“神”的保健品不仅没有功效，甚至对身体有害。

蛋白粉：健康人根本不需特别补充

这年头，生活条件越来越好，于是，肥胖的人也越来越多，于是一些商家便以此作为出发点，开始大肆吹嘘蛋白粉，然后蛋白粉就开始热卖，而且价格直线上升。

事实上，一罐400克重的蛋白粉售价最低也是两三百块，一个健康的成年人每天需要补充的蛋白质量为：体重（kg）*1克的蛋白质，这么低的蛋白质完全可以通过正常的饮食来满足，无须额外补充蛋白粉。

葡萄籽：不具备抗癌功能

平时吃葡萄，一般都会吐掉葡萄籽，但是，就是这种葡萄籽开始被商家大肆吹捧，比如说葡萄籽能够抗癌、抗氧化、抗衰老等，所以各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”开始大火！

实际上，确实有葡萄籽提取抑制癌细胞的数据，但结论都清楚明白的标注：体外实验能够抑制癌细胞。也就是说只能证明葡萄籽的抗癌效果需要进一步研究，并不等于葡萄籽能够在体内抑制癌细胞！

有机食品：并非绝对健康安全

每次去逛超市或是菜市场，都会有推销员推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”等，听起来很诱人很健康，还有一些产品包装上标注“天然无农药”，于是，很多人会购买，当然，价格也比一般的要贵的多。

实际上，消费者协会曾对市面上的有机食品、绿色蔬菜等就行抽样检查，分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。但试验结果让人大跌眼镜，这些所谓“有机食品”、“绿色蔬菜”，虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但这些指标检测结果依然超出国家标准，并非绝对的健康安全。

高钙奶：并不比普通奶高端很多

在超市或网上买牛奶的时候，会看到不少所谓的“高钙奶”，当然，价格也比普通奶高很多。推销员会告诉我们，高钙奶比普通奶的含钙量更高。

实际上，普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中除了乳酸钙之外，还有人工添加的碳酸钙，但是这类钙吸收率较低。而且高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实单纯对于补钙来说，普通牛奶也就够了。

鱼油：吃鱼就够了

如果去各大保健品专柜，一定对鱼油不陌生，鱼油简直成各大保健品店的必备，但是，鱼油真的那么好吗？

实际上，鱼油来源于鱼的本身，虽然是提纯，但是并不稳定，其实直接吃鱼就能够满足营养的摄取了。除了鱼油之外，鱼本身还具有优质的蛋白质以及维生素矿物质等元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。

海参：并不比鸡蛋营养膏

现在去各种餐馆，都会有一道海参菜，老板也会各种介绍说蛋白质含量高，好吃又健康等，忍不住点了以后，价格心疼。

实际上，海参的价值在于蛋白质，不过，虽然海参蛋白质含量高，其质量却并不高。分辨蛋白质的高质和低质，要从蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。而鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。完全可以通过每天两个鸡蛋搭配豆制品和青菜，其蛋白质摄入量远远胜于海参。

解酒药：不具备减轻醉酒的危害

众所周知,中国人喜欢在酒桌上谈事情,无论是生意还是家常。这就形成了酒桌文化，中国向来有劝酒的习惯，无论是生意人还是家常便饭，酒都是常品。于是，药店里各种解酒药卖的异常火热，有些还号称可以千杯不醉。

实际上，解酒药只是商家夸大其词，解酒药的批号并非药品，而是列在保健品的行列，其成分也只是具备护肝的作用，并不能真正减轻醉酒对身体的危害。最根本的还是要适量饮酒，不要过量。

酵素：彻头彻尾的大忽悠

这两年，在保健品行业，“酵素”简直不要太火，不少商家纷纷声称酵素能够帮助排毒，能够美容养颜，简直无所不能，堪称保健品中的神。

实际上，“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。但是胃中的酸性很强，一般来说，酶在胃中根本难以保存，失去活性，其实吃到肚里等于白吃。

儿童酱油：多吃有害无益

孩子永远是家长最关心的，所以，一些儿童食物、儿童调味品也被商家大肆吹嘘。一些儿童酱油的广告号称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”，适合拌饭、清蒸食物等。而且还说有开胃、补充营养的作用，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素”。

实际上，在儿童的成长过程中，并不一定需要额外的酱油来调味，正常饮食中含有的钠已经足够满足儿童的生理需求和成长所需。

初产蛋：虽然珍贵但并非更营养

或许很多人没听过这个说法，初产蛋意思是鸡开始产蛋一个月内的蛋，有商家吹嘘说是浓缩的鸡蛋精华，能够促进大脑发育和增强体质，营养价值更高，适合孕妇、产妇、孩子和老人食用，价格自然高了不少。

实际上，“初产蛋”是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋，虽然“珍贵”，但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。而且，初产蛋健脑的说法也不靠谱。有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。

黑糖：只是长得黑的红糖

大姨妈问题，一直是困扰女性的大问题，尤其是这两年年轻女性生活作息愈发不规律。于是，黑糖开始被很多人尤其是女人所喜爱，也一直被宣称为天然健康食品，有美容养生作用。当然，价格也要比红糖高。

实际上，黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异，很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实，黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也基本相同，并无太大优势。

黑枸杞：还不如吃茄子

黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格最高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。

实际上，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。

蜂胶：尚未有科学依据

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。这么厉害？对人体也很有效吗？

实际上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。

所以，不必盲目相信一些听起来很厉害的“养生保健推荐”。日常饮食中合理搭配、均衡营养，就是最好的养生了！

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