这菜2元一大盘,清新爽口酸辣开胃,超级解腻,老公让我3天做一盘

时间:2018-04-19 14:24:39 来源:芋儿烘焙作者:萝卜点击:

导读:这菜2元一大盘,清新爽口酸辣开胃,超级解腻,老公让我3天做一盘2018-04-17 15:45 来源:芋儿烘焙民间流传一句谚语:“冬吃萝卜夏
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民间流传一句谚语:“冬萝卜夏姜,不用医生方。”由此可见萝卜具有很多的功效。冬季正是萝卜肥美的时节,鲜嫩多汁,清爽脆甜,不管是做,清炒,还是烧制都十分美味。冬季经常萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清,利肝。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。萝卜可以促进消化,加肠胃蠕动,提高食欲消化不良或者便秘朋友们冬季萝卜是最好的食疗选择

由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养,也可以使皮肤更加滋润灵。

今天就给大家推荐这个健康家庭腌制酸爽萝卜,酸甜微,口感爽脆,非常开胃!特别是作为中式早餐的小,配上乎乎的稀或者豆浆,别提得多舒服了!

【酸萝卜】

材料:

红萝卜 2根,大蒜 3个,小米 5个,香一根, 15ML, 2大勺,适量,味精少许。

制作方法

1.材料准备

2.将萝卜洗净,切成薄片。

3.放入一大勺拌匀。

4.用抓匀,保证均匀分布,腌制40分钟。

5.将小米,大蒜,香洗净切好。

6.40分钟时后,腌好的萝卜挤摆上在盘子里,倒入15ML

7.将,味精,少许放在萝卜面上。

8.放入蒜泥,小米碎,撒上香,拌匀即可。

色鲜味美,酸开胃,既可以做为宴席的开胃,又能作为必不可少的下,对付清,馒更是超赞。

一次可以多做点,装乐扣盒里,放冰箱冷藏。

小贴士

1.装入带盖的干净容器中,放冰箱里两小时就可以食用了。第二天以后的口感更加。

2..萝卜片不要切的太薄了,咱不是厨艺比赛越薄越好哈,切的太薄成品就失去了爽脆的口感,变得软嗒嗒的不好了。我一般是切成大约1毫米左右的片,这样的厚度,调味容易透,而腌制好后,萝卜片也比较爽脆。

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