西郊美食一条街试吃报告!这几家小吃堪称百花路三宝!

时间:2018-04-19 13:25:00 来源:微探店作者:百花点击:

导读:西郊美食一条街试吃报告!这几家小吃堪称百花路三宝!2018-04-18 10:41 来源:微探店本小微不是西郊土著姑娘,去西郊探店,也闹过几
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本小微不是西郊土著姑娘,

去西郊探店,也过几次话。

记得去探品品味的时候,

信心满满的带上了几枚好友,

出了地口骑了小就赶赴品品味,

本来是出了地口向左三个路口就应该骑到的,

小微硬是带错了路,向右骑了五个路口,

感觉越来越不对劲,只好又相反骑了好久,

一帮人累到软,

不过在到红灯笼和品品味的时候,

发自内心觉得这一趟,没跑。

图文|眉子

西郊的好味道也是着实不少,

小巷中更是藏龙卧虎,

前几天小微又追着货们的足迹,

去到了百路,

终于到了这【百路三宝】

办法~

美食编辑嘛,就要保持对西郊的

无论你是住在东西南北。

石记酸

地址:建设路百路向南100米路西(房管局西边家属院内)

这东西,小时候到过几次,

那时候觉得也没有多好

心想就是升级版的凉皮嘛,

不过也是奇怪,在我眼中平平的面

多年但也时常的惦记着。

做了美食编辑之后,

才又找到了面的线索。

路一个家属院门口,

不起眼的小摊,就是横扫一众货的石记面老摊。

老板做面已经有20年了,

最开始在友路卖面

后来城市改建,才搬回到百街这里。

虽然看起来不起眼,

不过做起来也是费事,老石每天早上五点起来,

开始做面,弄面,滴漏成面状。

一碗面,半碗小料,

,萝卜丁,韭,麻酱……

老板放料的时候,也是绝不含糊,

大勺大勺的放,生怕味不够,的不

一碗下肚,酸爽解暑

小时候关于夏天记忆

从味蕾一下全都回来了。

阿康小

地址:建设路与百路交叉口向南50米路东

对面,就是西郊久负盛名的阿康了,

过了点,店里依然人声鼎沸,

几乎找不到落的地方,

来之前做了功课,

凉面,凉皮,面筋,牛肚是标配,

外加一碗两掺砂锅,

三个人中午可就的美了。

凉皮比较劲道,椒红给的足足的,

第一口居然会有点被呛到。

比较凉皮,我更喜欢凉面,

也是带点甜的怪味凉面,

可能是拍照时间久了,

到嘴里的时候,没有非常弹

味道也稍微有点淡,

但也可能是我口味被养的太过于重口了。

砂锅两掺比较地道,

到老式砂锅的感觉

宽宽的刀削面和滑溜的土豆粉,

香菇,块,千张海带就是地道的西郊味~

来阿康很多都是多年的老食客,

麻酱面筋,牛肚几乎桌桌必点,

这几乎是店和食客之间形成的默契,

西郊很多店也都是如此,

品品味的炒三掺夹馍,

娃的脆肠

经营多年,默契不在言语之间。

豫清斋抖鸡

地址:友路百路北五十米左右路东

大概一年前,就听说过【抖鸡】,

那时候以为什么网红新品,

后来货们告诉我,这是百路上的一家老店,

因为皮松软,轻轻一抖便可脱骨,

得名来【抖鸡】

我平时就非常喜欢烧鸡,

甚至一度觉得自己上辈子大概是鼠狼转世,

一顿半只鸡,不在话下。

不大的门,因为修路,我们找了好久,

一只只鸡子,隔着玻璃摆在柜台后,

看着别提多喜人,

整间屋子都充满浓浓的料香味,

选了一只烧鸡打回家,

一路上想的都是回家怎么开膛破肚!

刃烧鸡的画面。

一路奔波,肯定不如刚出炉时候的鲜劲儿,

抖是抖不起来了,轻轻一,皮脱骨,

亮的鸡皮,嫩滑的鸡

烧鸡先鸡大,一口咬下去,

结结实实的过了一把瘾!

20多年的老招牌,名不虚传!

路只是西郊美食的一个缩影,

还有太多的大街小巷里等待我们去发掘,

不管味道现在变得如何

情怀总是在那里,跑不了。

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