谁说烘焙门槛高? 电饭煲就能玩转烘焙! 电饭煲版蔓越莓戚风蛋糕

时间:2018-04-19 08:44:24 来源:芋儿烘焙作者:电饭煲点击:

导读:谁说烘焙门槛高? 电饭煲就能玩转烘焙! 电饭煲版蔓越莓戚风蛋糕2018-04-19 08:13 来源:芋儿烘焙都说烘焙门槛高,以至于许多人都
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都说烘焙门槛高,以至于许多人都望而却步。今天芋儿就教大家从一个电煲开始,开启你的甜蜜烘焙之路!就用家现成的电煲,为家人制作一款柔软细腻的糕吧!

煲的主要功能是,对于糕点控来讲,满脑袋装的都是糕点。电煲做的8寸戚风糕居然做出了轻乳酪糕的感觉。口感也像轻乳酪一样的绵软细腻!

这是一款电煲版的戚风糕,但是成品出乎意料的好!明明做的是戚风糕但是却完完全全的一种轻乳酪糕的外形以及口感。细腻绵软,入口即化。这就是苏泊尔电不同于普通烤箱的缘故吧。烤箱考出来的戚风糕偏干,这个电煲版的糕很润,但是一点不显得湿。大家试试吧。

用料:

低粉 92克,牛奶 45克,细砂 40克, 5个,朗姆酒少许,玉米淀粉 8克,色拉 50克,细砂 20克,蔓越莓干 20克。

制作方法

1.蔓越莓干放朗姆酒里泡软,切成小块。

2.8寸戚风糕材料准备

3.将分离在两个无干净碗里。

4.牛奶,色拉,20克细砂放一个碗里,用动打器搅打。

5.打至融化,颜色变浅。

6.筛入混合好的低粉和玉米粉,翻拌均匀。

7.将分次加入。

8.电煲插电源,点击开始,预

9.陶瓷内胆抹备用。

10.加几滴用电动打器打至现眼泡状。

11.分三次加入细砂,打至硬发泡。

12.取少部分泡沫面糊里翻版均匀。

13.再将拌好的面糊倒入剩下的泡沫里翻拌均匀。

14.将面糊倒入陶瓷内胆里面,轻轻震几下,除去气泡。

15.将内胆放入电煲里面,用不同的力度撒入蔓越莓干。

16.选择标准功能,点击开始。

17.50分钟的时候,电煲出现倒计时14分钟,这时候,你用签插入糕里面检查一下,如果提起签,签上有粘连物,就还未好,如果签很干净,就是糕已经好了。我最后烤到剩余6分钟的时候断电,取出内胆。

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