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焦糖红烧肉做法，美味的家常红烧肉做法，送给爱吃肉的您

时间：2018-04-19 04:04:23 来源：cooking美食菜谱大全作者：冰糖点击：

焦糖红烧肉做法

材料：五花肉，生姜，料酒，大葱，干红辣椒，香叶，桂皮，花椒粒，冰糖，生抽，红烧酱油，白醋，盐，鸡精，茶包一个

烹饪步骤：

准备五花肉切正方形的块

放料酒和生姜焯水

焯好水将五花肉取出清洗干净

准备香料

把除冰糖外的所有香料装入茶包中

准备白醋，生抽，红烧酱油

锅中倒少许的油开始煸五花肉

一定要小火，把五花肉中的油全都煸出来

出了好多的油，油冷却后就是猪油，可以用来做炖菜或是做酥饼

放入冰糖

炒至冰糖融化成深褐色

倒入少许的白醋（可以去腥，还可以使炖好的肉更加的软烂）

倒入生抽

红烧酱油

翻炒至上色均匀

放入茶包

放入没过五花肉的凉水，大火烧开转中小火炖45分钟

炖好后放入盐和鸡精调味

翻炒均匀取出茶包丢掉

转大火收汁（汤汁的多少根据自己的喜好）

收好汁后盛出撒上少许的葱花

成品，来一块吧

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