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【蓝网城事】大隐隐于市 哈尔滨藏在小巷的无名美食小店你都吃过吗？

时间：2018-04-15 07:44:09 来源：哈尔滨广电新媒体作者：地址点击：

好吃不怕巷子深

那些藏在哈尔滨

“犄角旮旯小破店”

才是一个资深吃货要探秘的

终极目标

1哈特酸菜

菜单都是挂在墙上，门脸小的你就算天天经过也许都不会注意到。不过生意就是好到爆，开门就是爆满。

从1997年至今，每天只在上午10:00到下午3:00营业，而且不许喝酒。您来晚了可对不起，好吃的都没有了，明天再来吧。

好吃的那几样都在墙上挂着，酸菜汤、肥肠茄子、扣蒸肘块、猪手、炒豆干，全是家常口味，就着大米饭吃那叫一个香呀。

地址：南岗贵新街166-22号（哈特门洞后身）

2亮亮小吃

亮亮小吃可是和平小区的标志！位置不是特别好找，而且特意避开饭口去的，都快两点了，人还是满满的~

砂锅自己点，小菜自己动手取，而且只有两种，拌干豆腐丝和油焖尖椒，可是天呐撸~特别有滋味，好吃的泪流满面！

牛肉柿子锅是特色，很特别的口感，再配上一小碗坛肉，肥瘦相间，香而不腻，坛肉是偏甜的口味，吃起来有强烈的满足感！

地址：道外区和平小区8号楼(哈药六对面小区)

3明君骨棒

位于珠江路上的明君骨棒，哈尔滨老饕都应该知道，开了20来年了。骨棒、肥肠、肘子、肉皮都是呼好的在那儿摆着，想吃直接给你整一块，上菜特别快。

他家的骨棒在哈尔滨绝对能排前几名，不是酱的，就是呼得稀烂呼那种，嘎嘎过瘾。爆炒豆芽，肘子皮炒尖椒也是必点的菜。

最值得一提的是家常炖菜，特别香却一点也不腻，里面的白菜、冻豆腐、五花肉白白净净清清爽爽，绝了！

地址：香坊区珠江路48号(江海证券旁）

4香顺包子

这包子铺的岁数可是比小编的岁数还大！八几年开到现在，现在在吃货圈的名气是杠杠的。

包子有牛肉大头菜、牛肉葱花、韭菜鸡蛋的。还有很多清真溜炒，凉拌，种类很齐全，有很多在别的清真大馆都吃不到的菜。

包子都2块一个，羊汤4块钱一碗，羊汤良心价，比现在动不动十多块钱一碗的羊汤带劲多了！

推荐牛肉大头菜和牛肉葱花的，包子皮是那种老式的碱发面，牛肉葱花的更好吃一些，咬一口满嘴流香，根本停不下来!

地址：道外区保障街65号

5忆香扒肉馆

这家店就隐藏在经纬头道街口腔医院的大院里，那楼都100年了吧？没人带路，你是绝对想不到这里有家生意这么好的店。

虽然后来也有其他类型的饭店开起来，抢走不少客人，但忆香家的那份从容和淡定让人着实佩服！这从容和淡定源于自信，对经营之道的自信，对味道的自信！

他家扒肉块大还厚实，偏瘦，一口咬上去满满的幸福！砂锅建议要一个就行，按人头加狮子头。小炒茄子丝和蒜苗一定要点哦，大米饭记得泡扒肉汤，少泡，咸！

地址：道里区经纬头道街27号院内

6金鹏鱼肉馆

大概20年前，曾在道外十八道街吃过专门的鱼馆，那家店专门以鱼身上各部位分别做成不同菜品的鱼馆，后来没多久就悄声匿迹了。

现在估计能吃到这些的，只有这个看上去很破的小店“金鹏鱼肉馆”了。红焖鱼头、红烧鱼腹、红烧鱼杂、酥鱼排、锅包鱼……爱吃鱼的可有口福了，来这里吃饭的人实在太多了，每天中午过了11点半就得排队。

大庆副路周围的小饭店不少，招牌频频换，唯独金鹏鱼肉馆低调红火了十几年。

地址：三大动力路 大庆副路83号

7鑫鑫砂锅

各种排队呀！不过味道超级好～酸菜脊骨锅是特色，几乎桌桌必点！

是个老店～可是不知道为什么一直没任何宣传，可能生意太火了，根本不需要宣传吧！在大庆副路和健康路的交叉口。

牌匾不是很大，价钱也不贵～一个酸菜脊骨锅，四块脊骨，吃到撑！酸菜的味道贼拉好！

地址： 大庆副路与健康路交叉口

8老万饭馆

老万除了“破”，还有“脾气”！就腰子、肝、肠子、肚子、鳕鱼这几样，爱吃不吃！咋的？你想点菜？门都没有！必须老万点，点多了他都不让，人少想多吃点？没门！

不服？别不服，不服真不让你吃，多少大哥进这小破屋，消停的吃，吃完麻溜的走！这几年老万不怎么上灶了，不过你要下午去，也许能碰上老万高兴，自己给你炒俩菜，幸福去吧！

地址：道外区 丰润街13号(117中学对面)

9老王头熏酱饺子

老王头家有两样在哈尔滨最头子的东西，一是叉烧，二是鱼肉馅饺子。今天说的是位于道外十四道街的店，因为老王头亲自坐镇在这里，道里中医街也有一家，是他女儿开的。

老王头是老肉联的老技术人儿，据说他17岁就进厂了，几十年的锤炼，让他做的叉烧排骨和叉烧肉成为哈尔滨最棒的，每天出品不多，要吃赶早儿。

除了那两样绝活，他家的干炸丸子、肘子、鱼排、熏肉也都嘎嘎地。鱼肉用来包饺子了，鱼排做成五香的，鱼腹用来做了汤，一点儿没浪费。

鱼腹丸子汤太好喝了，尤其适合冬天，不光是热乎乎的，那个胡椒粉才够劲儿，麻麻辣辣的，直叫人大呼：“过瘾，服务员添汤。”

地址：道外区北十四道街142号

10李家扒肉馆

哪家扒肉单提溜出来在别的区不算头子啊？可你自己去品品，站街口看看，谁家最火？李家！这房子？全是大缝子，夏天坐道边吃吧！

别人家都是1个屋子，就他家，东一个西一个的，没办法，生意，就是火，路过别人家不进，就是李家！他家扒肉要稍微肥点，最后记得要配大白梨哦！

地址：道外区大北六道街25号

11道外健康小吃

严格意义上讲，他家已经不咋破了，因为2014年5月份刚刷了一遍房子，但原来的印象实在太深了，而且刷完房子其实变化也不大，还是又老又旧的感觉。

他家那几个菜太经典了，别的地方真吃不着啊！必点的鱼香茄煲、健康炖，嘎嘎好吃啊，太有特色了，鱼香茄煲里全是鱿鱼、鸡肉和虾仁！健康炖里面的护心肉、荷包蛋也太好吃了吧，烧菠菜全是虾仁。

地址：道外南极街与承德街路口

12阿勇老汤馄饨

门口有一个牌子，上面写着：黑龙江最受消费者喜爱的小吃，一定要进去尝尝。老汤馄饨、酱鸡肝、糖酥饼！简直美味！

老汤馄饨真不错，比上海的小馄饨大点，比大馄饨小点。汤蛮鲜的，看到了熬汤的大骨头。货真价实！他家的人很多，炝菜和熏酱都很好吃，而且菜品的价格业界良心，不是很贵！

地址：湘江路副2号(近泰山路)

13建都饺子馆

一共就夫妻两个人，一天营业从中午11点到下午1点，俩小时。来晚了就不接待了，就是这么任性。

猪手、酱牛肉、干肠、黄瓜拌花生米、饺子，真的不赖啊。猪手特别烂糊入味，黄瓜花生米特好吃，肯定有独家秘笈。

水饺都是大姐一手擀皮、包馅、煮熟的，好像小时候奶奶包的味道，绝对家常口。万一错过了吃饭时间也没关系，下午和晚上，两口子不接待堂食，但还是卖熟食的。

地址：香坊区建成头道街3号居民楼

14富强大骨棒

央视报道过的中华名小吃，上个世纪开的店，环境奇差，但道外好吃的地方都这德行样，忍了。太有名了，不多介绍~

老板是个挺和蔼的大爷，一共只卖七道菜，而且骨棒和红烧肉太好吃。

富强大骨棒也是哈尔滨餐饮业中为数不多的只营业三个小时的饭店，每天只经营午饭口，中午11点至下午2点，过时就关门了。近年来，老俩口因身体原因，会到海南过冬，小店会关门一段时间，年后才恢复营业，所以想去吃的就赶紧吧。

地址：道外区靖宇北四道街58号

15清真老烧饼店

这家菜真是简单！米饭？没有！油饼？没有！拌菜？没有！你吃不吃？就砂锅烧饼，榨菜能让你吃都算偏得了。

清真的砂锅自然全是牛羊肉，其中首推牛肉丸子的，丸子必须是早起现剁的，图的就是新鲜，丸子紧实弹口还不足为奇，更要人拍案大叫的是汤。

地址：哈尔滨市大保定街44-2号

16正宗单县全羊汤

安良街安静二胡同交叉口附近，安良街街面上，大锅，小火，啥时候进去都是热乎的，一年365天脚底都是黏糊的，空气中弥漫着羊汤的味道……

让和气的老板给你盛上一大碗，他家正常的碗也是大半碗的底儿，而且下水比例是均匀给力的，绝不是全是肺子！要是想多吃点干货，就大喊一声“加厚”！

冒尖，必须冒尖一大碗给你端上来，抄起桌子上的葱花狠狠的扒拉几下！大葱花配羊汤，除了提味还那啥那啥，你懂吧！喝到一半再自己去拿大锅边的水舀子，加汤不要钱，随便喝！

地址：安良街安静二胡同交叉口附近

一张小饼,有内容有营养,还能提高免疫能力!

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