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下雨天也要滋补 适合全家人的养生食谱

时间：2017-07-01 10:50:38 来源：本站整理作者：liliang点击：

在下雨天很多的宝妈不知道做什么给宝宝吃最营养，由于下雨天湿气重并且心情会烦躁，而一份恰到好处的食单则刚巧可以把下雨天的阴郁驱散，带来舌尖的享受。下面小编通过对下雨天湿气重等症状制定出适合下雨天的食谱，养生又美味。

一、雨天养生的重要性

在专家看来，下雨天对于人体影响较大，环境过于潮湿身体容易积攒湿气，很多人在下雨天，心情还会变得比较烦躁，很多的宝宝由于不喜欢下雨天更是在家哭闹，使得很多的家长发愁，而美味的美食恰好可以满足宝宝的需求，转移注意力的同时可以增加抵抗力。

二、下雨天专属食谱

红枣薏米粥
材料：
薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。
做法：
将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效：
薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮你抵抗过敏。

松子玉米

材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法：
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

横脷去湿汤
材料：
猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：
把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效：
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

红烧冬瓜

主料：冬瓜、香菇、青红椒
做法：
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

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