早起半小时,轻松做早餐,10种经典早餐的做法,快收藏吧!

时间:2018-04-14 23:44:38 来源:泥鳅的美食厨房作者:适量点击:

导读:早起半小时,轻松做早餐,10种经典早餐的做法,快收藏吧!2018-04-14 23:41 来源:泥鳅的美食厨房【奶香玉米饼】所需食材:玉米粉【奶香玉米饼】
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【奶香玉米

所需食材

米粉50克,普通面粉26克,牛奶适量(约60克),15克,液30克,食用少许

做法

1.玉米粉,面粉,混合均匀。

2. 加入液,稍搅拌。

3. 一点点加入牛奶,搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。

4. 锅中放少许,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面,数秒钟即可。

简单豆腐脑】

所需食材

内脂豆腐1块,木耳,干淀粉,八角,葱,姜丝

做法

1.木耳泡发,切成丝和段,切好葱和姜丝,备用。

2. 调好淀粉。

3.锅中放少许放入葱和姜丝,再依次放入木耳翻炒。

4. 倒入适量,煮开。倒入

5. 开锅后,打散,打入锅中呈状。

6. 加入淀粉,不要立刻搅拌,开锅后稍微搅拌。关火。

【洋葱小

所需食材

2个,洋葱半个,面粉适量适量2克

做法:洋葱切成小丁。打成液。加入液一半量的。搅匀。加入面粉,搅匀。不要有面疙瘩。如果有,可以静置一会,再搅就可以了。加入洋葱丁。加入2克。拌匀。面糊不要太稀。不粘锅中放少许后,舀适量的面糊倒入锅中,可以根据个人喜好摊成一张大的,也可以摊成几个小的。

中小火,待面糊凝固,翻面煎,至两面金,即可。

【西红柿面】

所需食材

去皮西红柿2个,龙须面1小捆,2克,葱适量适量1个

做法

1.西红柿去皮削成小块,削的方法可以避免西红柿汁流失。

2. 锅中放适量放入葱煸香,再放入西红柿块煸炒。

3. 加入2克,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加再用铲子切压可以让西红柿尽变软出汁。

4.加入适量,烧开。

5. 加入龙须面,煮两分钟直至面变软变熟。

6.打成液,均匀撒在中形成,关火。

南瓜

所需食材

去皮南瓜300克,大米3把,小米1把,适量

做法

1.南瓜去皮,上锅蒸20分钟左右正熟。

2. 锅中放适量和米煮开锅。

3. 蒸熟的南瓜,放入料理机打成泥。

4. 将打好的南瓜泥倒入锅,搅拌匀,煮至大米开粘稠即可。

【厚烧】

所需食材

5个,火肠半根,香葱一根,少于半克

做法

1.火肠,香葱都切碎备用。

2.打散。液中加入切好的火,香葱和少许拌匀。

3.平底锅中放少许食用,中小火,后倒入部分液(液的量要在晃动后盖满锅底),晃动锅,使液均匀铺满锅底。表面还未凝固时,从右向左将卷起并挪回锅的右侧。

4.继续放入适量液,重复上述动作。直至用完液,取出。切开装盘享用。

所需食材

瓜1根,2个,面粉适量1克,食用适量

做法

1.瓜刨成丝。

2.加入1克拌匀。腌出的分不要倒掉。

3.打入,搅拌匀。

4.加入适量面粉,搅成糊状。面粉一点一点加,不要太多。

5.锅中倒入适量食用,中小火,后,舀适量的面糊,将面糊用铲子向周围扒,摊成。不要太厚了。煎至定型。

6.翻面。两面金即可。

【煎

所需食材

面粉,玉米粉适量,香适量,香葱适量,郫县豆瓣酱适量适量

做法

1.先准备,根据的量,往里加面粉调成糊,面粉一点点加,再少加些玉米粉喜欢可多加些,糊不要太稠,用勺子舀能较轻易流动的状态。

2. 面糊中加入1克,搅拌成无颗粒状。

3. 准备好配料。香碎,香葱碎,郫县豆瓣酱。

4.平底不粘锅中放适量倒入面糊,用铲子摊成,不要太厚。

5. 打入一个,将抹匀。

6. 待液基本凝固后,翻面。抹上豆瓣酱,撒上葱。折好出锅。

【疙瘩

所需食材

西红柿2个,面粉1小碗,1个,生抽1勺,2克,2碗,葱少许,香适量,香少许

做法

1.西红柿洗净去皮。西红柿用刀削成小块。不要切,因为切容易使西红柿汁流出浪费。

2.锅中放少许食用后放入葱,煸出香味。

3.放入西红柿煸炒,加入2克,边炒边用铲子切西红柿块,直至出汁。

4.加入一勺生抽,两碗。煮开。

5.准备一小碗面粉,把自来开到最小,一滴一滴接连往下滴的状态,把面粉碗放到下面,用筷子朝一个方向不停地搅拌,搅拌出的疙瘩放一边,再接着搅拌其他干粉。

6.开后,加入拌好的疙瘩,如果有大块儿的,可以用揪一揪。取一个打撒,打的过程中加入少许温,能让煮出的更薄更柔软。开锅后,打入液,关火,点少许香,加入适量,搅拌均匀即可。

【蒸羹】

所需食材

1 个,温 约60ml,葵 半根,生抽 适量,香 适量

(如果喜欢葵的人,可以不加葵)

做法:将在碗中充分打散。加入60ML左右的温。(一般加量应该是液的一倍就好)混合搅拌均匀。将液倒入筛网过滤掉泡沫葵切成小片。(如果喜欢葵,可以不加)液倒入容器中,葵散在表面,好保鲜膜,也可以盖上盖子。蒸锅大火开锅后,蒸碗放入锅中,转小火,蒸10分钟,焖两分钟出锅。

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