时间:2018-04-14 17:45:03 来源:味百VIVA作者:丝瓜点击:
今天小编给大家介绍一道美食叫做丝瓜蘑菇排骨汤,这道美食具有很强的药用价值,有着止咳化痰,活血通络,保护皮肤,使皮肤洁白的功效。
丝瓜的叶片呈三角形,果实呈圆柱状,表面光滑,外形有些像黄瓜。丝瓜为夏季蔬菜,主要生长在我国云南地区,丝瓜有着很强的药用价值,有着活血、利尿、解毒的功效。丝瓜的营养价值非常高,含有多种维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素。此外丝瓜也是一种美容佳品,丝瓜的汁有着美人水之称。
主要做法如下,食材主要有丝瓜、蘑菇、排骨、料酒等。将排骨洗净放入锅中,加水和料酒,煮几分钟后捞出,去除血腥味。将排骨、葱、姜放入锅中,加水再加点醋,用小火煮一个小时。然后将丝瓜和蘑菇放入锅中,继续煮半个小时。加入盐、味精和白胡椒等调味品即可。
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