妈妈不用烤箱也能做出健康营养又好吃的糕点,宝宝爱吃到停不下来

时间:2018-04-14 11:45:05 来源:美食圈作者:凤尾点击:

导读:妈妈不用烤箱也能做出健康营养又好吃的糕点,宝宝爱吃到停不下来2018-04-14 11:30 来源:美食圈一天,孩子扳着手指头在感叹:“离我
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一天,孩子扳着在感叹:“离我下次过生日还有300多天,时间过得好呀!”

听着小家伙老气横的感叹,询问才知道,小家伙想糕、点心了,因为平时对此管得比较严格,毕竟糕点心等要么人工奶、要么添加剂、要么色素、要么高量、高、高而低营养,也就只在过生日时,小家伙能尽情满足下口欲

说来也在反思是否对小家伙太过狠心了点,最近跟朋友学了几样糕点的做法,才发现糕、点心不一定非要烤箱才能烤出来,而且做出来不仅卖相不错,味道还很好,孩子喜欢

关键的是,妈妈也不用担心添加剂问题,想要尝试的宝爸宝妈不妨收藏起来,有时间做做看,相信一定能收获一枚开心的小货!

紫薯蒸糕

材料准备紫薯60克、粘米粉80克、糯米粉30克、牛奶60毫升、粉20克

步骤

紫薯去皮洗净,切小块放入蒸锅中蒸熟,用匙按压成紫薯泥。

将粘米粉、糯米粉粉混合,然后倒入紫薯泥中,少量多次加入牛奶,轻轻揉搓均匀,到一搓又散开的状态最好。

用模具压形,放入盘中,盖上保鲜膜隔蒸30分钟,即可出锅。

芝麻薄脆

材料准备:面粉100克、牛奶60克、熟芝麻核桃仁、各20克

步骤

小火核桃仁,至微,去皮碾碎备用;芝麻炒熟;

面粉中加入核桃碎、熟芝麻,加入牛奶搅拌,揉搓成面团;

盖上保鲜膜,静置半个小时醒发;

取出一小块,用擀面杖擀成薄,越薄越好,用模具压出一个个圆

放入平底锅内,小火煎,多次翻面,待两面金即可。

凤尾

材料准备:凤尾几只、土豆一个、1个、淀粉、面糠、胡椒粉;

步骤

凤尾胡椒粉拌均匀,腌制15分钟左右;土豆去皮切小块,上锅蒸熟压成土豆泥,放点拌均匀;

取一点土豆泥按扁,放一个凤尾放在土豆泥上,用土豆泥把成球状,把尾露出来;

好的土豆泥球先在淀粉里滚一圈,再裹一层液,最后在面糠里滚一圈,裹上一层面糠;

依次将凤尾放入空气炸锅,200度温度烘烤20分钟即可。

小米点心

材料准备小米、面粉、牛奶、酵母、少量食用坚果若干

步骤

小米洗净捞出,倒入破壁机中,加入牛奶或者配方奶,打成细腻的米浆即可;

米浆倒入大碗中,加入面粉、酵母、食用,充分搅拌混合直无干粉状态;

高温玻璃碗一只,为方便脱模,事先刷上一层食用或直接垫上硅,倒入搅拌均匀的米糊

盖上保鲜膜,放置温暖处,发酵至两倍大,即可撒上坚果,放入蒸锅,大火蒸20-30分钟即可停火;

停火3-5分钟后,再揭盖出锅,免得点心塌陷。

还等什么,趁着周末,带着娃一起来diy吧!

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