时间:2018-04-14 01:25:18 来源:饮食部落作者:外国人点击:
因为饮食习惯,烹饪方式,对食材的认识不同,一些中国菜可能是我们喜欢吃的食物,但因为饮食文化差异外国人不能接受就成了老外讨厌的中国菜。
今天我们就来看看一些我们喜欢吃的中国菜,但外国人讨厌的食物,瞧瞧外国人是怎么说的?在Quora有外国人提问“Is there a kind of Chinese food that Chinese may like very much but Americans hate?”
有外国人说道:“鸭子头!我不能说所有外国人都讨厌它,但是大多数人都很犹豫不敢去尝试它。”
鸭子头
有外国人说道:“外国人,包括我自己通常不喜欢凝胶状或粘液状的食物,但特别是中国人,对这种质地的食物有着更高的评价。 my self, included generally don't like foods that are gelatinous and/or mucilaginous. People of Eastern Cultures, especially the Chinese, have a much greater appreciation for the all the various textures of foods.”
在之前的文章我们也说过,外国人不喜欢吃软软,绵绵,滑滑的食物,他们喜欢食物咬在嘴里有统一力道的食物。比如我们吃的面皮,米皮,搅团,外国人都不喜欢这种口感。
一些外国人还上分享了图片说道:“牛筋!”很有意思的是在一些外国人评价中餐爆炒牛筋时还说:“吃牛筋感觉自己就像在咬一块嚼不烂的橡胶轮胎!”
外国人讨厌的牛筋
还有外国人说道:“豆汁(不是豆浆像浅灰色的汤)一些中国人喜欢喝,我从来没见过一个真真喜欢喝豆汁的外国人。”
还有一位外国人说道:“啊,我能想到中国人喜欢吃但外国人不吃的食物有鸡/猪脚,动物的肠子,狗(虽然大部分人不吃)一些非常辣的食物,还有臭豆腐,虽然我没有证据表明外国人讨厌它,但我认为这是事实。”
一位叫Kent Fung的外国人说道:“天哪!有很多。尽管一些外国人敢于冒险,但总体来说,我们会拒绝吃任何非传统动物产品的中国菜,包括脚,舌头,各种器官包括肝脏,大多非驯养的动物。此外大多数草药汤(食物和药物的组合)和腐乳(与臭豆腐不一样)”
还有一位叫Leung Kwan Pang的外国人说道:“鱼或者鸡骨头(不是翅膀和鸡腿)这些是日常的中国菜,将永远不会出现在外国人的餐厅。正如一些评论说的那样,鸡骨头在西餐中不常见,但中国人非常喜欢,他们吃没有骨头的鸡几乎是闻所未闻,每一样中国菜都有骨头,腿,翅膀,头,脖子,身体部分,你永远找不到一块没有骨头的中国菜。”
外国人的评论
一位叫Garrick Saito的外国人说道:“我经常在中餐厅看到一些凝固的猪血,我不知道这是不是被中国人广泛食用,但我不得不说我每次看到它都会想吐。我吃过一次,这对我来说已经足够了,我不喜欢这种味道,我经常看到一些外国人在中国餐厅吃饭,我从来没见过他们吃猪血。”
还有外国人说道:“兔子头怎么样?这是四川的美味佳肴,口感极佳,也许最可怕,他们通常用啤酒和白酒一起食用。How about rabbits' heads? It's a Sichuan delicacy, with wonderful spicy taste and maybe most horrible look. They are usually served with beer or Chinese white wine.”
还一位叫Steven Grimm的外国人说道:“我说几个其他答案没有的几个中国人喜欢吃的中国菜,但外国人讨厌它们:海参,炸蚕蛹,鸭舌,烤整只麻雀,油炸蝎子,还有很多外国人不知道的食物,但是我们肯定不会吃,如鱼翅汤(据我所知,甚至很多中国人都不喜欢这么多,点它是因为这是传统的庆祝菜)。图片来源网络。
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