时间:2018-04-13 21:06:25 来源:福牌阿胶作者:阿胶点击:
春天来了,万物更新,俗语说一年之计在于春啊,但是身边的朋友经常在春天抽筋,这其实和肝有密切关系。肝主筋,肝血少了,自然养不了筋。
肝主藏血和调节血液、净化血液的功能。通常我们称肝为血库,人卧则血归于肝,人行则血运行全身,人体的血液是运行不息的,但肝内必须储存一定量的血液,以应人体在特殊的情况下的各种出血症。
●肝血不足,不能上荣头面,可见面自无华、眩晕耳鸣、视力减退;
●肝主筋,血虚筋脉失养,则拘急屈伸不利,手足振颤,肌肉动,爪甲干枯薄脆;
著名医药典籍《本草纲目》载:阿胶性平味甘,入肝,肾,肺三经,春季养肝,福牌阿胶是进补首选上品。阿胶,入肝经,滋肝阴,宜于春季养肝。
清代黄宫绣《本草求真》载,阿胶,味甘气平,质润,专入肝经养血;清代叶天士《神农本草经读》载,所以妙者,驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血,今借驴皮动风之药,引入肝经。
春季补肝血,大枣是一宝
俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。红枣水护肝早已不是新鲜事,有实验表明,每天给肝功能差的人喝红枣水,持续一周可以达到养护肝脏、促进肝脏解毒、排毒的效果。
中医学也认为,红枣水有补气养血、疏肝解郁的功效。将果肉丰富的红枣掰开,用温水泡发,这样维生素更利于肝脏吸收。
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主料:福牌阿胶3—9g
配料:大红枣适量、枸杞适量(主要根据自行加入的水和其他原料适量的互相搭配)
辅料:
白糖适量(家里有红糖的建议用红糖,主要根据个人的口味进行放入)
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(1)将福牌阿胶块打成粉,如果家庭设备充足可在家自行打粉,也可以把阿胶块拿去当地的药店打粉。
(2)分别将大红枣、枸杞用清水洗干净后放到干净的器皿晾干备用;如果有条件的话可以将每个大红枣肉多处用刀子划开个口子。(原因:为了做阿胶红枣糖水的时间和效果更加优质)
(3)将隔水炖盅准备好,建议放入阿胶加一碗半水;然后高温火煮开。(提示:当用高温火煮开水的时候即可开始制作阿胶红枣糖水)
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(1)当隔水炖盅中的水用高温活煮开后放入阿胶块打成的粉,手拿筷子不停搅拌着,防止阿胶粉在炖盅里凝成团。
(2)慢慢的,阿胶粉熔于水,用隔水炖盅熔得比较慢,建议可用砂锅会比较快,不过各有各的好处,炖盅炖出来的阿胶比较润,较不易上火。
(3)当阿胶粉溶化后,依次分别放入带备用的大红枣、枸杞等配料。
(4)放入完毕后马上盖上锅盖,利用高火煮开后转低火炖足一个小时左右。
(5)炖足一个小时左右之后,打开锅盖,倒入一汤勺白糖(可以根据自己口味来定量),搅拌匀即可。(家里有红糖的建议用红糖)。
(6)制作完成,盛起即可!
阿胶和红枣,都对于人们的健康有着非常大的帮助。经常饮用这样的水,不仅补益气血,而且还能保护肝脏,最重要的是有益于心血管健康,只是喝的时候千万注意别过量,以免上火。
养肝脏、护血管,春天喝一杯阿胶红枣糖水好处多多,心动不如行动!趁着春天还没结束,快用它来保护好我们的肝脏,迎接一个健康的夏天吧!
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