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“吃豆腐”要知道的五个问题啊

时间：2018-04-13 14:46:13 来源：寻医问药网作者：吃豆腐点击：

吃豆腐要知道的五个问题，在吃豆腐的时候，到底应该要知道哪些问题了呢？生活中我们大家都知道吃豆腐里面的蛋白质也是非常高的，如果是经常吃，也会达到一些美容养颜的，那么吃豆腐就知道的五个问题到底是什么？现在为大家来了解下吧。

问题1：引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题2：促使肾功能衰退

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

问题3：促使动脉硬化形成

美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

问题4：导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

问题5：促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

那么在生活中，一定要根据上面的这些小方法来吃，因为经常吃豆腐也会让我们的机体更加健康的，但是如果是有一些消化不良或者是痛风的患者，尽量的还是少吃一点，因为这样的话也会导致疾病更加严重的呢。

吃葡萄不吐葡萄皮，你试了么？

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