别老吃清蒸鱼,试试这个口味,开胃下饭还很过瘾,一人能吃下半条

时间:2017-12-03 12:01:01 来源:吃货达人作者:鱼片点击:

导读:别老吃清蒸鱼,试试这个口味,开胃下饭还很过瘾,一人能吃下半条2017-12-01 22:35 来源:吃货达人"相信大家,经常吃清蒸鱼都吃腻了
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"相信大家,经常清蒸腻了吧?那么就跟着我去想一想另外一种做法吧!开胃又下,一个人也能下半条。因为我们全家人都喜欢口的,所以就把它加进去。做成蒜香椒汁,鲜爽口,开胃。我这里用的是鲈,你们可以用其他,没有规定一定要用鲈,自己喜欢就好。调味料放多少要根据大小来放。

材料:鲈1条、长青椒4个、蒜、姜、葱、半个清、酒、胡椒粉、淀粉、豉。1、把姜葱蒜和鲈准备好。

2、把姜去皮切丝、把蒜剁大蒜剁末、青椒剁碎;把葱切成段,葱绿切成葱

3、把鲈清洗干净,然后切成片,记住不要切太薄,容易碎。

4、切好片后就冲洗片把都冲洗掉,然后捞出来沥干

5、把片放入碗里面,加入胡椒粉、酒、姜丝和葱段之后,就用充分的把片抓均匀,把片都抓的滑滑的,就可以了。接着放清同样也是把它抓匀,然后再放淀粉抓匀,腌10分钟。

6、利用腌时间去弄。首先锅,就把准备好的椒倒进去,放入适量(这里放可以让椒更加好,也可以让椒炒出来颜色好看),把椒煸炒一会后,就接着放蒜末去炒香,这样就做好了

7、再一个干净的锅,放,烧开之后就先把放下去煮开,然后再放片,煮熟。

8、煮熟之后把它捞起来放入碗里面,先把豉均匀地淋在上面,接着再把淋上去,然后撒上葱,搅拌均匀就可以开了。"

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