养生美味素食---脆皮豆腐丸子(满足一个人一天钙的需求)

时间:2018-04-02 19:45:27 来源:朝阳的美好作者:丸子点击:

导读:养生美味素食---脆皮豆腐丸子(满足一个人一天钙的需求)2018-04-02 19:24 来源:朝阳的美好豆腐为补益清热的养生食品,常食可补
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豆腐为补益清养生食品,常食可补中益气,清清洁肠胃。它不仅物美价廉,不受季节限制,而且是最好的优质植物,味美而养生

两块小豆腐,即可满足一个人一天的需要量。

今天就用豆腐做一款简单美味素食----脆皮豆腐丸子。(外焦里嫩,外皮入口酥脆,里面滑嫩)

脆皮豆腐丸子

材料:豆腐一块、香一把、一个、玉米片、姜末、葱末、、五香粉、鸡精、适量

步骤

1.把豆腐用刀碾碎,香切末放入料理盆里;

2.放入姜末、葱末、、鸡精、五香粉适量,打入抓匀;

调好的丸子

3.把馅儿挤成合适大小丸子放入准备好的玉米片盘中,裹满玉米粒用团圆

丸子粘上玉米

沾满玉米粒的丸子

4.锅烧至4成,下入裹好的丸子,用微火炸制待温升高后丸子开始浮出面,待丸子表面炸制金即可捞出;

里翻滚的丸子

5.捞出码盘即可食用,如感觉不爽口的话,还可根据自己的喜好调点蘸料。

上了桌的脆皮豆腐丸子

丸子特点:软嫩鲜香、外焦里嫩、营养丰富、老少皆宜。

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